![Zanussi ZOU 646 QW [10/10] Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè](/img/pdf.png)
Zanussi ZOU 646 QW [10/10] Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè
![Zanussi ZOU 646 QW [10/10] Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè](/views2/1956621/page10/bga.png)
10
íàáëþäåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ðàñïîëàãàòü áëþäî íà íèæíèõ íàïðàâëÿþùèõ.
Èñïîëüçîâàíèå êîíâåêöèîííîãî íàãðåâà öåëåñîîáðàçíî â îñîáåííîñòè ïðè
ïðîâåäåíèè ñòåðèëèçàöèè, ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâ â ñèðîïå, à òàêæå ïðè
ñóøêå ãðèáîâ èëè ïëîäîâ.
Ãðèëü
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íà ãðèëå ìÿñà èëè ðûáû èõ íåîáõîäèìî ñìàçàòü ìàñëîì
è óëîæèòü íà ðåøåòêó. Óðîâåíü çàâèñèò îò òîëùèíû êóñêà.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà è íåïðèÿòíîãî çàïàõà íà ñàìûé íèæíèé
óðîâåíü ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, â êîòîðûé
ñëåäóåò íàëèòü íåìíîãî âîäû.
Ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó
öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå
ïðèìåðíî 10 ìèí.
Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè åùå íå ïðîøëî 3/4 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ïåñî÷íîå òåñòî ñëåäóåò ïîìåñòèòü â ðàçáîðíóþ ôîðìó èëè íà ïðîòèâåíü è
âûïåêàòü ïðèìåðíî 2/3 ïîëíîãî âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïîñëå ÷åãî ñëåäóåò
äîáàâèòü íà÷èíêó. Îñòàâøååñÿ âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà íà÷èíêè
(äæåì, ôðóêòû, ò.ä.). Óáåäèòåñü, ÷òî ó òåñòà ïðàâèëüíàÿ êîíñèñòåíöèÿ, òàê
êàê ïðè äîáàâëåíèè â íåãî èçëèøíåãî êîëè÷åñòâà âîäû âðåìÿ âûïå÷êè
óâåëè÷èâàåòñÿ áåç íàäîáíîñòè. Õîðîøî çàìåøàííîå òåñòî äîëæíî òÿæåëî
îòñòàâàòü îò ëîæêè. Åñëè òðè ïðîòèâíÿ çàíÿòû ïèðîæíûìè è ïèðîãàìè
îäíîâðåìåííî, ðåêîìåíäóåòñÿ óñòàíîâèòü äîïîëíèòåëüíûé ïðîòèâåíü ìåæäó
äâóìÿ íèæíèìè óðîâíÿìè (ðèñ. 5).
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà è ðûáû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â äóõîâêå ñëåäóåò áðàòü íå ìåíåå 1 êã ìÿñà, èíà÷å îíî
ïîëó÷èòñÿ ïåðåñóøåííûì. Òåìíîå ìÿñî, êîòîðîå ñíàðóæè äîëæíî õîðîøî
ïîäæàðèòüñÿ, à âíóòðè îñòàòüñÿ ðîçîâûì èëè êðàñíûì, ñëåäóåò ãîòîâèòü
ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå (200-220°Ñ).
Ñâåòëîå ìÿñî, ïòèöó è ðûáó, íàîáîðîò, ñëåäóåò æàðèòü ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå (150-175°Ñ).
Èíãðåäèåíòû ñîóñà äîáàâëÿþò ê ìÿñó ñðàçó òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âðåìÿ
åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íå âåëèêî, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå èõ ñëåäóåò äîáàâëÿòü â
ïîñëåäíèå ïîë÷àñà.
Ãîòîâíîñòü ìÿñà ìîæíî ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ ëîæêè: åñëè íåò âäàâëèâàíèÿ,
òî îíî ïðîæàðèëîñü. Ðîñòáèô è ôèëå, êîòîðûå âíóòðè äîëæíû îñòàòüñÿ
11
ðîçîâûìè, ñëåäóåò æàðèòü ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå áîëåå
êîðîòêîãî âðåìåíè.
Ïðè îáæàðèâàíèè ìÿñíûõ áëþä íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêå ñëåäóåò íà
íèæíåì óðîâíå óñòàíîâèòü ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà è ñîêà. Åñëè âû ãîòîâèòå
î÷åíü æèðíîå ìÿñî, ïîëîæèòå ìÿñî íà ðåøåòêó ãðèëÿ, à âíèç ïîñòàâüòå
ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà, ÷òîáû íå èñïà÷êàòü äóõîâîé øêàô.
Ïåðåä òåì, êàê íàðåçàòü æàðêîå, ñëåäóåò ïîäîæäàòü íå ìåíåå 15 ìèí äëÿ
òîãî, ÷òîáû îíî íå ñòàëî ìåíåå ñî÷íûì.
Âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ äûìà â ïîääîí, óñòàíîâëåííûé äëÿ ñáîðà æèðà,
ðåêîìåíäóåòñÿ íàëèòü íåìíîãî âîäû, è íåñêîëüêî ðàç äîáàâëÿòü âîäó â
ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïåðåä òåì, êàê íàêðûâàòü íà ñòîë, òàðåëêè ìîæíî
ïîäîãðåòü â äóõîâêå ïðè ìèíèìàëüíîé òåìïåðàòóðå.
Âíèìàíèå!
Çàïðåùàåòñÿ ñòàâèòü íà äíî äóõîâîãî øêàôà êàêóþ-ëèáî ïîñóäó,
ïîääîí èëè ïðîòèâåíü, à òàêæå ðàñïîëàãàòü íà íåì ïèùó â
àëþìèíèåâîé ôîëüãå.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò âèäà, ñîñòàâà è îáúåìà ïðîäóêòà.
Ðåêîìåíäóåòñÿ âíèìàòåëüíî ïðîñëåäèòü çà ïåðâûìè ðàçàìè ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè è çàïèñàòü ðåçóëüòàòû, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ïðè òåõ æå óñëîâèÿõ
ïðèãîòîâëåíèÿ òîãî æå áëþäà äîáèòüñÿ òîãî æå ðåçóëüòàòà. Òîëüêî îïûò
ïîìîæåò âàì âíåñòè íåîáõîäèìûå èçìåíåíèÿ â ðåêîìåíäóåìûå çíà÷åíèÿ
òåìïåðàòóðû è âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ, ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ.
Содержание
- Zanussi 1
- Zou 646 zou 646 q 1
- Âñòðàèâàåìûå äóõîâûå øêàôû 1
- Âñòðàèâàíèå ïîä ñòîëåøíèöó 1
- Ðàçìåðû äóõîâîãî øêàôà ðèñ 10 1
- Ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè ïîæàëóéñòà ïðî òèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ïðèáîðà 1
- Âñòðàèâàåìûå äóõîâûå øêàôû 2
- Âñòðàèâàíèå 2
- Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 2
- Ïðè ýêñïëóàòàöèè 2
- Óñòàíîâêà 2
- Ýëåêòðè åñêîå ïîäêëþ åíèå âàðî íîé ïîâåðõíîñòè 2
- Áåçîïàñíîñòü äåòåé 3
- Èíñòðóêöèè äëÿ óñòàíîâùèêà 3
- Ïîäêëþ åíèå ê êëåììíîé êîëîäêå 3
- Òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå 3
- Ýëåêòðè åñêîå ïîäêëþ åíèå 3
- Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè 4
- Ñîäåðæàíèå 4
- Òåõíè åñêèå äàííûå 4
- Åñëè âîçíèêàþò íåèñïðàâíîñòè 5
- Åñëè äóõîâêà íåèñïðàâíî ôóíêöèîíèðóåò ïîæàëóéñòà ïðåæäå åì îáðàùàòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð ïðîâåðüòå íåëüçÿ ëè óñòðàíèòü íåèñïðàâíîñòü íèæåîïèñàííûìè ñïîñîáàìè 5
- Åñëè ñðîê ãàðàíòèè íà âàø ïðèáîð åùå íå èñòåê îáÿçàòåëüíî ïðîâåäèòå âûøåîïèñàííûå ïðîâåðêè ïåðåä âûçîâîì ìàñòåðà âàì ïðèäåòñÿ îïëàòèòü óñòðàíåíèå ïðîáëåìû åñëè îíà âûçâàíà îïèñàííîé âûøå íåèñïðàâíîñòüþ 5
- Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà 8 ïåðåêëþ àòåëü ðåæèìîâ äóõîâîãî øêàôà 9 èíäèêàòîð òåðìîñòàòà 10 ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà äóõîâîãî øêàôà 11 ãðèëü 12 îñâåùåíèå äóõîâêè 13 òàáëè êà ñ òåõíè åñêèìè äàííûìè 5
- Îïèñàíèå ïðèáîðà 5
- Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ 2 ðåãóëÿòîð ïåðåäíåé ïðàâîé êîíôîðêè 3 ðåãóëÿòîð çàäíåé ïðàâîé êîíôîðêè 4 ðåãóëÿòîð çàäíåé ëåâîé êîíôîðêè 5 ðåãóëÿòîð ïåðåäíåé ëåâîé êîíôîðêè 6 óñòðîéñòâî àâòîìàòè åñêîãî îòêëþ åíèÿ 5
- Çàìåíà îñâåòèòåëüíîé ëàìïû 6
- Ïåðåêëþ àòåëü ðåæèìîâ äóõîâêè è ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà ðèñ 2 6
- Ñåðâèñ è çàïàñíûå àñòè 6
- Óòàïëèâàåìûé ïåðåêëþ àòåëü 6
- Ýêñïëóàòàöèÿ 6
- Èñòêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà 7
- Èñòêà è òåõíè åñêîå îáñëóæèâàíèå 7
- Ìîäåëè èç íåðæàâåþùåé ñòàëè è àëþìèíèÿ 7
- Ðåãóëÿòîðû ìîùíîñòè êîíôîðîê 7
- Óñòðîéñòâî àâòîìàòè åñêîãî îòêëþ åíèÿ 7
- Âî èçáåæàíèå ïåðåãðåâîâ âñëåäñòâèå íåïðàâèëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïðèáîðà èëè âñëåäñòâèå äåôåêòîâ ýëåìåíòîâ êîíñòðóêöèè äóõîâîé øêàô îñíàùåí ïðåäîõðàíèòåëüíûì òåðìîñòàòîì ïðè ñðàáàòûâàíèè êîòîðîãî ïðîèñõîäèò îòêëþ åíèå ýëåêòðîïèòàíèÿ âîçîáíîâëåíèå ðàáîòû ïðèáîðà ïðîèñõîäèò àâòîìàòè åñêè ïðè ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû åñëè ñðàáàòûâàíèå ïðåäîõðàíèòåëüíîãî òåðìîñòàòà áûëî âûçâàíî íåïðàâèëüíûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà òî äîñòàòî íî ïðîñòî äîæäàòüñÿ îõëàæäåíèÿ äóõîâîãî øêàôà ïðè ñðàáàòûâàíèè ïðåäîõðàíèòåëüíîãî òåðìîñòàò âñëåäñòâèå äåôåêòà ýëåìåíòà êîíñòðóêöèè íåîáõîäèìî îáðàòèòüñÿ â ñåðâèñíûé öåíòð 8
- Äâîéíàÿ êîíôîðêà 8
- Åñëè âû õîòèòå òîáû äâå ýëåêòðè åñêèå çîíû íàãðåâà ðàáîòàëè îäíîâðåìåííî ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð êîíôîðêè â ìàêñèìàëüíîå ïîëîæåíèå 3 à çàòåì âåðíèòå åãî â ïîëîæåíèå 0 âû óñëûøèòå ùåë îê òåïåðü äâå çîíû íàãðåâà ðàáîòàþò îäíîâðåìåííî òåïåðü âû ìîæåòå îòðåãóëèðîâàòü ìîùíîñòü íàãðåâà ïîâîðà èâàÿ ðåãóëÿòîð êîíôîðêè ïðîòèâ àñîâîé ñòðåëêè 8
- Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà 8
- Ëàìïà ñîñòîÿíèÿ äóõîâîãî øêàôà 8
- Ïðåäîõðàíèòåëüíûé òåðìîñòàò 8
- Ïðè ïðèãîòîâëåíèè íåñêîëüêèõ áëþä îäíîâðåìåííî ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü óðîâíè óêàçàííûå â ñêîáêàõ 8
- Ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ òåìïåðàòóðû ÿâëÿþòñÿ ðåêîìåíäóåìûìè â çàâèñèìîñòè îò èíäèâèäóàëüíûõ ïðåäïî òåíèé ìîæåò âîçíèêíóòü íåîáõîäèìîñòü óâåëè èòü èëè óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà åíèÿ âðåìåíè íå âêëþ àþò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ â òå åíèå 10 ìèíóò ðåêîìåíäóåòñÿ ãëàâíûì îáðàçîì ïðè ïðèãîòîâëåíèè êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé ïèööû è õëåáà ïðèâåäåííûå â òàáëèöàõ çíà åíèÿ âðåìåíè íå âêëþ àþò â ñåáÿ âðåìÿ ïðåäâàðèòåëüíîãî ïðîãðåâà äóõîâîãî øêàôà ðåêîìåíäóåòñÿ â òå åíèå 5 ìèíóò ïðîãðåòü äóõîâîé øêàô 8
- Ïðèãîòîâëåíèå íà ãðèëå 8
- Óñòðîéñòâî àâòîìàòè åñêîãî îòêëþ åíèÿ 7 8
- Ýòà ëàìïà ãàñíåò êîãäà â äóõîâîì øêàôó äîñòèãíóòà óñòàíîâëåííàÿ òåìïåðàòóðà è çàãîðàåòñÿ ñíîâà êîãäà íà èíàåòñÿ ïðîöåññ íàãðåâàíèÿ 8
- Ýòà ëàìïà ïîêàçûâàåò òî îäèí èëè íåñêîëüêî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ âêëþ åíû 8
- Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè äâåðöà äóõîâîãî øêàôà äîëæíà áûòü çàêðûòà 9
- Äóõîâîé øêàô îñíàùåí óíèêàëüíîé ñèñòåìîé îáåñïå èâàþùåé åñòåñòâåííóþ öèðêóëÿöèþ âîçäóõà è íåïðåðûâíîå óäàëåíèå ïàðà äàííàÿ ñèñòåìà ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü ïèùó âî âëàæíîé ñðåäå ñîõðàíÿÿ åå íåæíîé âíóòðè è îáðàçóÿ õðóñòÿùóþ êîðî êó ñíàðóæè êðîìå òîãî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè è ïîòðåáëåíèå ýëåêòðîýíåðãèè ñâåäåíî ê ìèíèìóìó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ìîæåò îáðàçîâûâàòüñÿ ïàð êîòîðûé âûõîäèò ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà ýòî ñîâåðøåííî íîðìàëüíîå ÿâëåíèå îäíàêî ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû ñòîéòå ïîäàëüøå îò äóõîâîãî øêàôà òîáû äàòü âûéòè îñòàòî íîìó ïàðó èëè òåïëó 9
- Êîíâåêöèîííûé íàãðåâ 9
- Ïîñêîëüêó òåïëî ïîäàåòñÿ è ñíèçó è ñâåðõó áëþäà æåëàòåëüíî ðàñïîëàãàòü ïîñåðåäèíå äóõîâîãî øêàôà åñëè òðåáóåòñÿ òîáû áëþäî áîëüøå òåïëà ïîëó àëî ñíèçó èëè ñâåðõó ïîëüçóéòåñü âåðõíèìè èëè íèæíèìè íàïðàâëÿþùèìè 9
- Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ äóõîâêè 9
- Ðèñ 5 9
- Ñ ïîìîùüþ âåíòèëÿòîðà âñòðîåííîãî â çàäíþþ ñòåíêó äóõîâîãî øêàôà â çîíó ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè ïîäàåòñÿ íàãðåòûé âîçäóõ ïðèíóäèòåëüíàÿ êîíâåêöèÿ òåïëî ïðè ýòîì áûñòðî è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåòñÿ ïî âñåìó îáúåìó äóõîâîãî øêàôà ýòî ïîçâîëÿåò ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íåñêîëüêî áëþä ðàñïîëàãàÿ èõ íà ðàçíûõ óðîâíÿõ ðèñ 6 êîíâåêöèîííûé íàãðåâ îáåñïå èâàåò áûñòðîå óñòðàíåíèå âëàãè è ñîçäàåò äîñòàòî íî ñóõîé âîçäóõ â äóõîâîì øêàôó òî ïðåïÿòñòâóåò ñìåøåíèþ çàïàõîâ è âêóñîâ ðàçëè íûõ áëþä âîçìîæíîñòü ãîòîâèòü íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ îçíà àåò òî îäíîâðåìåííî âû ìîæåòå ïðèãîòîâèòü íåñêîëüêî ðàçëè íûõ áëþä íàïðèìåð èñïå ü èëè ðàçìîðîçèòü 3 ïðîòèâíÿ ïå åíüÿ è ìèíè ïèöö åñëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà äîñòàòî íî èñïîëüçîâàíèÿ îäíîãî óðîâíÿ òî äëÿ óäîáñòâà 9
- Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè 9
- Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå 9
- Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå è êîíâåêöèîííûé íàãðåâ 9
- Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè 10
- Ãðèëü 10
- Ñîâåòû 10
- Òàáëèöà âûïåêàíèÿ è æàðêè 295
Похожие устройства
- Zanussi ZOU 655 W (X) Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 668 N (X) Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 669 X Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 853 B (W) Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 881 B Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 893 QX Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZOU 91 KX Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZYB 380 X Руководство по эксплуатации
- Zanussi ZYB 593 XQ Руководство по эксплуатации
- Zelmer 294.5 Инструкция по эксплуатации
- Zelmer 493.5 S Руководство по эксплуатации
- Bork FP CEP 9370 WT Руководство по эксплуатации
- Bork EP CMP 1030 GR Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 2120 Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 21R1 Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 3201B Руководство пользователя
- Bosch MCM 4250 Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 5100 Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 5181 Руководство по эксплуатации
- Bosch MCM 5281 Руководство по эксплуатации