Bosch MUM 58253 [14/26] Бисквитное тесто
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch MUM 58253 [14/26] Бисквитное тесто

Bosch MUM 58253 [14/26] Бисквитное тесто
214
ru
Примерыиспользования
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2яйца
– 2-3ст.л.горячейводы
– 100гсахара
– 1пакетикаванильногосахара
– 70гмуки
– 70гкрахмала
– принеобх.немногохимического
– разрыхлителя
■ Взбиватьингредиенты(кромемуки
икрахмала)втечениепримерно4-6
минутнаступени7(4)спомощью
венчикадлявзбиваниядообразования
пены.
■ Перевестиповоротныйпереключатель
наступень1(1)ивтечениепримерно
½-1минутыпостоловойложкеподме-
шиватьпросеяннуюмукуикрахмал.
Максимальное количество:2xоснов-
нойрецепт
Сдобное тесто
Основной рецепт
– 6яиц
– 500гсахара
– 1щепоткасоли
– 2пакетикаванильногосахараили
цедрас½лимона
– 500гсливочногомаслаилимаргарина
– (комнатнойтемпературы)
– 1000гмуки
– 1пакетикпекарскогопорошка
– 250млмолока
■ Яйца,сахар,сольиванильныйсахар
илицедрулимонасмешатьвзби-
валкойвтечениеприбл.10секундв
режиме1(1).
■ Установитьнарежим5(3)иперераба-
тыватьвтечениеприбл.120секунд.
■ Добавитьсливочноемаслоиперера-
батыватьвтечениеприбл.60секундв
режиме3(2).
■ Добавитьмукуипекарскийпорошок
иперерабатыватьвтечениеприбл.
2минутврежиме1(1).
■ Установитьнарежим3(2)ивтечение
2минутпостепеннодобавлятьмолоко.
Максимальное количество:1-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125гсливочного
масла(комнатной
температуры)
– 100-125гсахара
– 1яйцо
– 1щепоткасоли
– немноголимоннойцедрыиливаниль-
ногосахара
– 250гмуки
– принеобх.немногохимического
разрыхлителя
■ Всеингредиентыперемешивать
втечениепримерно½минутына
ступени1(1),азатемвтечение
примерно2-3минутнаступени6(3)с
помощьювенчикадляперемешивания.
Прииспользованииболее500гмуки:
■ Всеингредиентызамешиватьв
течениепримерно½минутына
ступени1(1),азатемвтечение
примерно3-4минутнаступени3(2)с
помощьюмесильнойнасадки.
Максимальное количество:2xоснов-
нойрецепт
Дрожжевое тесто
Основной рецепт
– 500гмуки
– 1яйцо
– 80гжира(комнатнойтемпературы)
– 80гсахара
– 200–250млтеплогомолока
– 25гсвежихили1пакетиксухих
дрожжей
– цедрас½лимона
– 1щепоткасоли
■ Всеингредиентыперерабатывать
втечениепримерно½минутына
ступени1(1),азатемвтечение
примерно3-6минутнаступени3(2)с
помощьюмесильнойнасадки.
Максимальное количество:2xоснов-
нойрецепт
123_MUM58xxx_8001027204.indb 214 26.11.2015 16:11:00

Содержание

Похожие устройства

Скачать