Beko MOC 20100 S [16/49] Експлуатація виробу

Beko MOC 20100 S [16/49] Експлуатація виробу
Мікрохвильова піч / Посібник користувача
16 / 48 UA
Розміщення харчових
продуктів всередині виробу
Для досягнення максимальної ефективності
оброблювані продукти слід правильно роз-
класти на тарілці. При цьому для отримання
найкращих результатів дотримуйтесь зазна-
чених нижче рекомендацій.
Якщо ви готуєте багато однакових продуктів
(наприклад, картопля в мундирі), розкладіть
їх по колу.
При приготуванні шматочків різної форми та
товщини найдрібніші й найтонші з них розта-
шовуйте по центру тарілки (вони будуть при-
готовані в останню чергу).
Продукти неправильної форми, наприклад
рибу, розкладайте так, щоб її хвіст розташо-
вувався в центрі страви.
Для приготування або розморожування м’яса
з холодильника товсті шматочки розташо-
вуйте по краю, а тонкі і більш м’які — по цен-
тру.
Скибочки тонко нарізаного м’яса укладайте
один на одну.
Більш товсті продукти, такі як сосиски та ру-
бане м’ясо, розташовуйте близько один до
одного.
Бульйон і соуси підігрівайте в окремому по-
суді. При цьому перевагу слід віддавати вузь-
ким, а не широким витягнутим тарілкам. Під
час приготування бульйону, соусу або супу
ємність слід заповнювати не більше ніж на
2/3.
При приготуванні цілої риби зробіть на ній
кілька надрізів — це дозволить запобігти роз-
риву шкіри під тиском.
Щоб голова та хвіст риби не підгоріли, обгор-
ніть їх алюмінієвою фольгою.
При використанні стретч-плівки, пакета або
промасленого паперу зробіть в них отвір або
невеликий прокол, щоб забезпечити випуск
пари.
Невеликі шматочки продуктів готуються
4
Експлуатація виробу
швидше, ніж великі, а продукти правиль-
ної форми швидше, ніж продукти непра-
вильної форми. Для досягнення найкращих
результатів харчові продукти повинні бути
нарізані шматочками однакового розміру і
правильної форми.
Рекомендації
Розморожування.
Час розморожування може залежати від
форми упаковки. Продукти в упаковці негли-
бокої прямокутної форми розморожуються
швидше, ніж у глибокому посуді.
У процесі розморожування відокремте шма-
точки один від одного. Таким чином, інші ді-
лянки будуть розморожувати швидше.
Частини, які починають нагріватися, накрийте
невеликими фрагментами фольги. Фольгу
можна зафіксувати за допомогою зубочисток.
Кількість харчових продуктів
Час приготування прямо пропорційний кількості
харчових продуктів. Щоб приготувати подвій-
ний об’єм їжі, необхідно затратити в два рази
більше часу.
Вміст вологи
Час приготування залежить від кількості соку,
оскільки волога впливає на параметри роботи
мікрохвильової печі. Продукти, що містять сік
(овочі, риба і птиця), готуються легко і швидко.
Для приготування в мікрохвильовій печі сухих
продуктів, наприклад, рису і квасолі, рекомен-
дується додати воду.
Конденсація
Волога, що міститься в харчових продуктах,
може іноді призводити до утворення конден-
сату всередині мікрохвильової печі в процесі
приготування. Це допускається. Продукти в
оболонці або під кришкою зазвичай виділяють
менше конденсату.

Содержание

Скачать