Home
Главная
LG
Микроволновые печи
MC7889D (DS)
Руководство по эксплуатации Страница: 38

LG MC7889D (DS) [38/40] Характеристики продуктов и приготовление с использованием микроволновой энергии

Характеристики продуктов и приготовление

с использованием микроволновой энергии

Перемешивание

Перемешивание является одним из наиболее важных приемов при приготовле-

нии пищи в микроволновой печи. При обычном приготовлении блюда переме-

шиваются с целью смешивания ингредиентов. Однако, при приготовлении с

помощью микроволн, блюда перемешиваются с целью распространения и пе-

рераспределения тепла. Всегда перемешивайте пищу от краев в направлении

центра, так как края нагреваются в первую очередь.

Переворачивание

Большие высокие блюда, такие как мясо большим куском и цыпленок целиком,

необходимо переворачивать, чтобы верхняя и нижняя часть готовились равно-

мерно. Также рекомендуется переворачивать куски цыпленка и отбивные кот-

леты.

Размещение более толстых порций снаружи

Так как микроволны “притягиваются” к наружным частям пищи, разумно разме-

щать более толстые порции мяса, птицы или рыбы ближе к краям блюда, в ко-

тором они готовятся. В этом случае более толстые порции получат больше мик-

роволновой энергии и пища будет готовиться более равномерно.

Экранирование

Для предотвращения пережаривания углов и краев блюд, имеющих квадратную

или прямоугольную форму, их иногда закрывают кусочками алюминиевой

фольги, которые блокируют микроволны. Никогда не используйте слишком

большое количество фольги и обеспечьте, чтобы фольга надежно держалась на

блюде, в противном случае может возникнуть электрическая дуга.

Приподнимание

Толстые и плотные блюда могут быть приподняты для того, чтобы микроволны

могли поглощаться нижней частью и центром блюда.

Протыкание

Продукты, заключенные в скорлупу, шкурку или мембрану, могут взорваться в

печи, если вы не проткнете их перед приготовлением. К таким продуктам отно-

сятся белки и желтки яиц, моллюски и устрицы, а также целые овощи и фрукты.

Проверка готовности

В микроволновой печи пища готовится так быстро, что необходимо часто про-

верять ее готовность. Некоторые блюда оставляют в печи до тех пор, пока они

не будут полностью готовы, но большинство блюд, включая блюда из мяса и

птицы, вынимаются из печи слегка неготовыми и им дают дойти до готовности

за время отстоя. За время отстоя внутренняя температура пищи поднимается

на величину от 3

C до 8

Время отстоя

Пище часто дают постоять от 3 до 10 минут после того, как она вынута из мик-

роволновой печи. Обычно, пищу на время отстоя накрывают для сохранения те-

пла, за исключением случаев, когда она должна подсохнуть снаружи (напри-

мер, некоторые пироги и бисквиты). Отстой позволяет довести пищу до готов-

ности, а также позволяет смешаться и окрепнуть букету ее ароматов.

Чистка вашей печи

1 Поддерживайте внутренние поверхности печи в чистоте

Капли пищи или пролитые жидкости прилипают к стенкам печи и попа-

дают между уплотнителями и поверхностью дверцы. Лучше всего сразу

же удалить их с помощью влажной тряпки. Крошки пищи и капли будут

поглощать микроволновую энергию и увеличивать время приготовле-

ния. С помощью влажной тряпки удалите все крошки и остатки пищи,

находящиеся между дверцей и уплотняющими поверхностями печи. Эти

места необходимо чистить особенно тщательно для обеспечения на-

дежного закрывания дверцы. Удалите капли жира с внутренних поверх-

ностей намыленной тряпкой, затем смойте тряпкой мыло и протрите на-

сухо. Не пользуйтесь жесткими моющими средствами или абразивными

чистящими средствами. Стеклянный поднос можно мыть вручную или в

посудомоечной машине.

2 Поддерживайте внешние поверхности печи в чистоте

Чистите внешние поверхности с использованием мягкого мыла и теплой

воды, затем смойте мыло и насухо протрите корпус мягкой тряпкой или

бумажным полотенцем. Чтобы предотвратить повреждение внутренних

элементов печи, не позволяйте воде просочиться в вентиляционные от-

верстия. Для чистки панели управления откройте дверцу, чтобы предот-

вратить случайное включение печи и вытрите панель влажной тряпоч-

кой, а затем немедленно вытрите ее насухо мягкой тряпкой. После

окончания чистки нажмите кнопку Стоп/Сброс.

3 Если пар сконденсируется внутри или снаружи печи по периметру двер-

цы, вытрите панели мягкой тряпкой. Это может произойти, когда микро-

волновая печь работает в условиях высокой влажности и ни коим обра-

зом не свидетельствует о неисправности печи.

4 Дверца и уплотнители дверцы должны поддерживаться в чистоте. Для

чистки пользуйтесь только мягкой тряпкой и мыльной теплой водой, за-

тем смойте мыло и тщательно вытрите насухо.

НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ АБРАЗИВНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ, ТАКИМИ КАК ЧИС-

ТЯЩИЕ ПОРОШКИ, МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МОЧАЛКИ И ПЛАСТИКОВЫЕ ПО-

ДУШЕЧКИ. Металлические поверхности будет легче поддерживать в чи-

стом состоянии, если почаще протирать их влажной тряпкой.

LG MC7889D (DS) [38/40] Характеристики продуктов и приготовление с использованием микроволновой энергии

Содержание

Похожие устройства