Candy R 340 (3) — как правильно готовить мясо в духовке: советы и рецепты [17/27]
Макгруп McGrp.ru

Candy R 340 (3) — как правильно готовить мясо в духовке: советы и рецепты [17/27]

Превью страниц Страница 17 / 27
Candy FNP 601 X [17/27] Птица кролик
15

Любое мясо можно приготовить в посуде с низким или высоким бортиком. Рекомендуется на-
крыть посуду с низким бортиком крышкой, чтобы брызги соуса и жира не попали на стенки
духовки. Мясо в закрытой посуде получается более мягким и сочным, а в открытой – с поджа-
ристой корочкой. Указанное время относится к приготовлению в закрытой и открытой посуде.











°




°

Ростбиф
одним
куском
1 кг 3 70-80 220 3 50-60 200
Посуда Pirex с высоким бортиком.
Посолите, поперчите. Переверните в
середине времени приготовления.
Запеченная
свинина
1 кг 2 100-110 220 2 80-90 200
Посуда Pirex. Посолите, поперчите.
Переверните в середине времени
приготовления.
Запеченная
телятина
1,3 кг 1 90-100 220 2 90-100 200 Готовьте, как описано выше.
Запеченная
говядина
1 кг 2 80-90 220 2 80-90 200 Готовьте, как описано выше.












°




°

Форель 3 шт./1 кг 2 40-45 220 2 35-40 200
Готовьте под крышкой в посуде Pirex,
добавьте растит. масло, соль и лук.
Филе
лосося
700 г куска-
ми толщи-
ной 2,5 см
2 30-35 220 2 30-35 200
Готовьте без крышки в посуде Pirex,
посолите, поперчите, добавьте рас-
тительное масло.
Филе
камбалы
1 кг 2 40-45 220 2 35-40 200
Посолите и добавьте 1 столовую
ложку растительного масла.
Лещ
2 шт.
целиком
2 40-45 220 2 35-40 200
Готовьте в закрытой посуде, посоли-
те и добавьте растительное масло.












°




°

Цесарка 1-1,3 кг 2
60-80
220 2
60-70
200
Разместите в посуде Pirex или в
керамической посуде с высоким
бортиком, добавьте приправу и не-
много растительного масла.
Курица 1,5-1,7 кг 2
110-120
220 2
100-110
200 Готовьте так же, как и цесарку.
Кролик
кусоч-
ками
1-1,2 кг 2
55-65
220 2
50-60
200
Разместите кусочки одинакового
размера на эмалированном про-
тивне, добавьте приправу. При не-
обходимости переверните кусочки.

Содержание

55

Похожие устройства

Узнайте, как приготовить различные виды мяса в духовке. Рекомендации по использованию посуды, времени и температуре для идеального результата.