Electrolux EKK 501504 W [23/40] Полезныеѝсоветы

Electrolux EKK 501504 W [23/40] Полезныеѝсоветы
23
Полезныеѝсоветы
Конденсацияѝиѝпарѝ
Приѝнагревеѝпищиѝобразуетсяѝ
пар,ѝкакѝиѝвѝслучаеѝкипяченияѝ
воды.ѝЧастьѝпараѝотводитсяѝизѝ
духовкиѝчерезѝвентиляционнуюѝ
систему.ѝОднакоѝприѝ
открыванииѝдуховкиѝвсегдаѝ
стойтеѝподальшеѝотѝнее,ѝчтобыѝ
датьѝвыйтиѝскоплениюѝпараѝиѝ
тепла.ѝ
Еслиѝпарѝпопадаетѝнаѝхолоднуюѝ
поверхностьѝвнеѝдуховки,ѝнапримерѝ
наѝоблицовку,ѝонѝконденсируется,ѝ
образуяѝкапелькиѝводы.ѝЭтоѝ
нормальныйѝпроцесс,ѝнеѝ
являющийсяѝнеисправностьюѝ
духовки.ѝ
Воѝизбежаниеѝобесцвечиванияѝ
регулярноѝвытирайтеѝконденсатѝиѝ
грязьѝсѝповерхностей.ѝ
Неѝследуетѝразмещатьѝпосудуѝ
прямоѝнаѝднеѝдуховки.ѝ
ѝ
Приготовлениеѝвѝдуховкеѝ
ѝѝВыключайтеѝдуховкуѝзаѝ5ѝминутѝ
доѝокончанияѝвремениѝ
приготовленияѝиѝиспользуйтеѝ
остаточноеѝтеплоѝдляѝ
завершенияѝпроцесса.ѝ
ѝѝТолщина,ѝматериалѝиѝцветѝ
посудыѝвлияютѝнаѝрезультатѝ
приготовленияѝпищи.ѝ
ѝѝПриѝприготовленииѝнекоторыеѝ
блюдаѝувеличиваютсяѝвѝобъеме.ѝ
Используйтеѝдостаточноѝ
большуюѝпосуду.ѝ
ѝѝВоѝизбежаниеѝстеканияѝжираѝ
приѝжаркеѝиспользуйтеѝ
сковородуѝсѝвысокимиѝстенками,ѝ
соответствующуюѝ
приготавливаемомуѝблюду.ѝ
ѝ
ѝПередѝприготовлениемѝ
протыкайтеѝкожицуѝптицыѝилиѝ
сосисокѝвилкойѝвоѝизбежаниеѝ
разбрызгивания.ѝ
ѝДляѝприготовленияѝсуфлеѝ
используйтеѝпосудуѝизѝ
жаростойкогоѝстекла.ѝ
ѝ
Влияниеѝпосудыѝнаѝрезультатѝ
готовкиѝ
Посудаѝразличаетсяѝпоѝтолщине,ѝ
теплопроводности,ѝцветуѝиѝт.д.,ѝ
чтоѝвлияетѝнаѝто,ѝкакѝонаѝпередаетѝ
теплоѝпродуктамѝвнутриѝнеё.ѝ
A.ѝАлюминиевая,ѝглиняная,ѝ
стекляннаяѝпосудаѝдляѝдуховкиѝиѝ
полированнаяѝблестящаяѝпосудаѝ
снижаютѝинтенсивностьѝ
приготовленияѝиѝподрумяниваниеѝ
пищиѝснизу.ѝ
B.ѝЭмалированнаяѝчугунная,ѝ
анодированнаяѝалюминиевая,ѝ
алюминиеваяѝсѝнепригораемымѝ
покрытиемѝиѝцветнаяѝснаружи,ѝаѝ
такжеѝтемнаяѝтяжелаяѝпосудаѝ
увеличиваютѝинтенсивностьѝ
приготовленияѝиѝподрумяниваниеѝ
пищиѝснизу.ѝ

Содержание

Похожие устройства

Скачать