Elenberg EE5025 [10/13] Èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè

6 - ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ ÄÓÕÎÂÊÈ

ÒÀÁËÈÖÀ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

ÁËÞÄÎ ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ ÏÎËÎÆÅÍÈÅ ÏÐÎÒÈÂÍß ÂÐÅÌß ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß (ìèí)

Ïèðîã ñ êðåìîì 150-170 2 30-35

Ïå÷åíüå, âûïå÷êà 200-220 2 35-45

Áèñêâèò 160-170 3 20-25

Áóëî÷êè 160-170 3 20-35

Êåêñ 160-180 2 25-35

Ïèðîã-êîñè÷êà 200-220 2 30-40

Ïèðîæíûå ñ íà÷èíêîé 180-200 2 35-45

Ïå÷åíüå ñ ïðèïðàâàìè 160-180 2 20-30

Ìÿñî ÿãíåíêà 200 - 230 3 20-25

Òåëÿòèíà 200 - 230 3 30-40

Áàðàíèíà 230 - 250 3 30-40

Êóðèöà (â êóñêàõ) 230 - 240 3 30-40

Ðûáà 200 - 220 3 20-30

Ïðèìå÷àíèå. Äàííûå â òàáëèöå ïîëó÷åíû â ëàáîðàòîðèè. Âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü äàííûå, îòëè÷íûå îò ýòèõ, ñîãëàñíî âàøåìó âêóñó è

ïðèîáðåòåííîìó îïûòó. Ïåðåä íà÷àëîì ïðèãîòîâëåíèÿ íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü äóõîâêó â òå÷åíèå 5-10 ìèí.