![Gorenje BO72SY2B [20/36] Приготовление на гриле и зажаривание](/img/pdf.png)
Gorenje BO72SY2B [20/36] Приготовление на гриле и зажаривание
![Gorenje BO72SY2B [20/36] Приготовление на гриле и зажаривание](/views2/1038047/page20/bg14.png)
433556
• Приготовление на гриле производится при закрытой дверце
духовки.
• Соблюдайте осторожность при приготовлении на гриле. Из-за
высокой температуры решетка и другие элементы духовки сильно
нагреваются, поэтому используйте кухонные рукавицы или
прихватки и специальные щипцы для мяса!
• При прокалывании мяса может брызнуть горячий жир (например,
из колбасок). Во избежание ожогов используйте щипцы для мяса.
• Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за
очень высокой температуры мясо может быстро подгореть!
• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!
• Режим гриля подходит для приготовления нежирных колбасок,
кусков мяса или рыбы (стейк, шницель, лосось и т. д.), для
приготовления тостов и запекания блюд до образования хрустящей
корочки.
Советы по приготовлению мяса на гриле
• В таблице приготовления мяса приведены данные о температуре,
уровне и времени приготовления. Значения времени являются
ориентировочными, так как зависят от вида, веса и качества мяса.
• При приготовлении мяса рекомендуется устанавливать жировой
фильтр (в зависимости от модели).
• Нагревательные элементы при режимах «Большой гриль» и «Гриль»
необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.
• При приготовлении мяса на решетке смажьте ее растительным
маслом, чтобы мясо к ней не пригорало.
• Тонкие куски мяса положите на решетку и установите на 4-й
уровень.
• Под решетку на 1-й или 2-й уровень вставьте противень для сбора
жира.
• При приготовлении на гриле переворачивайте мясо. Первую
сторону зажаривайте немного дольше, чем вторую.
• При приготовлении крупных кусков мяса (цыпленок, рыба) вставьте
решетку на 2-й уровень, а на 1-й - противень для сбора жира.
• Тонкие куски переворачивайте один раз, толстые - несколько раз.
Чтобы из мяса не вытекал сок, используйте щипцы для мяса.
• Темные виды мяса запекаются быстрее и сильнее, чем светлые
(свинина, телятина).
• Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и
принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорали.
Приготовление на гриле и
зажаривание
20
Содержание
- Заводская табличка 3
- Инструкция 3
- Предназначение 3
- Сервисное обслуживание 3
- Уважаемый покупатель 3
- Электрическая встраиваемая независимая духовка 3
- Таблиця 4
- Важно прочтите перед первым использованием прибора 5
- Описание прибора 7
- Охлаждающий вентилятор система dc в некоторых моделях 7
- Важные предупреждения 8
- Перед первым использованием 8
- Пользование духовкой 8
- Утапливаемый переключатель 8
- Режимы работы духовки 9
- Управление духовкой и выбор режима работы 9
- Предупреждение если около символа продукта стоит точка перед приготовлением духовку следует нагреть до необходимой температуры при режимах гриль и большой гриль нагрев производится в течение 5 минут 10
- Таблица приготовления при выборе вида продукта 10
- Выключение духовки 13
- Другое оборудование духовки в зависимости от модели 13
- Уровни приготовления в зависимости от модели 13
- Выпечка 14
- Приготовление 14
- Таблица приготовления выпечки при режимах классический нагрев и вентиляционный нагрев 16
- Предупреждение указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке на которую устанавливается форма для выпечки и к мелкому противню глубокий противень при приготовлении выпечки нельзя устанавливать на 1 й уровень направляющих 17
- Мясо 18
- Предупреждение указанный в таблице уровень приготовления относится к глубокому противню маленькие противни и формы ставьте на решетку которую устанавливайте на 1 й уровень направляющих или 1 2 й уровень направляющих глубокий противень нельзя устанавливать на 1 й уровень направляющих 19
- Таблица приготовления мяса при режимах классический нагрев и вентиляционный нагрев 19
- Приготовление на гриле и зажаривание 20
- Предупреждение указанный в таблице уровень приготовления относится к решетке на которую выкладывается мясо в разделе мясо птица уровень приготовления относится к глубокому противню кроме цыпленка цыпленок готовится на решетке при приготовлении мяса следите чтобы в противне было достаточно жидкости иначе мясо может пригореть переверните мясо во время приготовления при приготовлении мяса на решетке на 1 й или 2 й уровень вставьте противень для сбора жира советы форель обсушите бумажным полотенцем внутрь положите петрушку соль и чеснок и смажьте сверху растительным маслом положите рыбу на решетку во время приготовления не переворачивайте можно использовать вертел см раздел приготовление на вертеле предварительно отварите овощи наполовину выложите в стеклянную форму полейте соусом бешамель смешанным с натертым сыром установите форму на решетку 21
- Таблица приготовления при режимах большой гриль и большой гриль работа вентилятора 21
- Для консервирования используйте режим нагрев снизу работа вентилятора 22
- Извлечение банок никогда не ставьте горячие банки на холодную и мокрую поверхность так как они могут лопнуть 22
- Консервирование 22
- Подготовка банки и продукты для консервирования подготовьте как обычно используйте обычные банки с резиновыми прокладками и стеклянной крышкой не используйте банки с закручивающимися и металлическими крышками а также металлические банки лучше всего брать банки одинакового размера наполненные одинаковыми продуктами хорошо закройте банки на противень можно одновременно установить до 6 литровых банок резиновые прокладки перед использованием смочите используйте только свежие продукты во время консервирования наблюдайте за продуктами пока жидкость в банках не закипит появятся пузырьки соблюдайте указанное в таблице время консервирования 22
- Таблица приготовления при режимах гриль и большой гриль работа вентилятора 22
- Установка в глубокий противень налейте около 1 литра подогретой воды прибл 70 с чтобы в духовке могла установиться необходимая влажность поставьте банки в духовку так чтобы они не касались друг друга и стенок духовки глубокий противень с банками установите на 2 й уровень снизу 22
- Время размораживания замороженных продуктов можно уменьшить с помощью циркуляции воздуха в духовке в этом случае используйте режим размораживание этот режим подходит для размораживания тортов со сливками и масляным кремом пирогов и выпечки хлеба и булочек а также фруктов глубокой заморозки мясо и птицу не размораживайте в духовке по гигиеническим соображениям по возможности переворачивайте или перемешивайте продукты чтобы они размораживались равномерно 23
- Предупреждение приведенные в таблице значения времени являются ориентировочными на время может влиять температура в помещении количество банок количество и температура продуктов перед тем как выключить духовку или уменьшить температуру убедитесь что содержимое банок кипит важно следите когда закипит жидкость в банках появятся пузырьки 23
- Размораживание 23
- Таблица консервирования 23
- Очистка 24
- Очистка и обслуживание 24
- Замена деталей духовки 28
- Важные предупреждения 29
- Предупреждения и индикация ошибок 29
- Монтаж 30
- Монтаж и подключение к электросети 30
- Процесс монтажа 30
- Подключение к электросети 31
- Заводская табличка 33
- Технические данные 33
- Www gorenje com 36
Похожие устройства
- Gorenje BO73-ORA-B Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO73-ORA-X Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO7312SX Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO731CLB Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO731CLI Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO7337LX Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO7345AB (AX) (RB) (RBR) (RW) Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO7349RB (RBR) (RW) Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO735E301X Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E14B Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E14X Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E24WG Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E24X Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E36BG-2 Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO737E36XG-2 Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO73W Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO747A23XG Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO747A33BG Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO747A33WG Руководство по эксплуатации
- Gorenje BO747A33XG Руководство по эксплуатации