Kaiser C 602.70 TE — effiziente Nutzung von Glaskeramik-Kochfeldern für optimale Ergebnisse [9/48]
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Kaiser C 602.70 TE — effiziente Nutzung von Glaskeramik-Kochfeldern für optimale Ergebnisse [9/48]

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Kaiser C 602.70 TE Руководство по эксплуатации онлайн [9/48] 731271
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DER GEBRAUCH DER GLASKERAMIK-
KOCHFELD
Die Glaskeramik-Kochfeld besitzt Kochzone mit ver-
schiedener Leistung und Nutzfläche. Eine geschickte
Bedienung des Herdes, ein geeignetes Geschirr- und
Kochzonenauswahl führen zum Energieersparnis.
Geschirrauswahl
Ein richtig ausgewähltes Geschirr soll die Bodenfläche und
–form ungefähr gleich der Fläche des benutzten
Kochzone haben. Für das Geschirr in Form einer Kasse-
rolle wird ein spezielles erbreitetes Kochzone mit dem
Mass 140x250 oder 170x265 verwendet.. Man soll kein
Geschirr mit einem konkaven oder konvexen Boden ver-
wenden. Man soll immer darauf achten, dass das Geschirr
den entsprechend passenden Deckel besitzt. Man
empfehlt den Gebrauch vom Geschirr mit einem dicken
geschliffenen Boden.
Die verschmutzten Kochzone- und Geschirroberflächen
ermöglichen nicht die völlige Wärmeausnutzung.
Beispiel von einem richtigen Geschirrauswahl(Fig.5)
AUSWAHL DER HEIZLEISTUNG
Die Kochzonen besitzen eine unterschiedliche Heizleistung
und sind mit Drehknöpfen zu ihrer Regulation ausgestat-
tet. Die Heizleistung kann man stufenweise regulieren,
indem man den Drehknopf nach rechts oder nach links
dreht. Nach dem Ausschalten erhält das Kochzone im-
mer noch eine hohe Temperatur. Man empfehlt das Aus-
schalten der Kochzone ca. 5 bis 10 Minuten vor dem
Abschluss des kulinarischen Vorgangs. Es erlaubt auf eine
völlige Ausnutzung der, in den Heizfeldern gesammelten
Wärme. Die Tabelle 1 zeigt die Lage des Drehknopfes,
die den beispielhaften kulinarischen Tätigkeiten entspricht.
Drehgriff-
einstellung
3
•
2
•
1
•
0
Beispielsweise kulinäre Handlun-
gen
Ankochen, schnelle Erwärmung,
Braten
Fleisch- und Fischrösten
Langsames Braten
Kochen von Suppen, einer größeren
Menge von Speisen
Kartoffelkochen
Gemüsedünsten
Abschalten
Tabelle 1
Restwärme-Anzeige (Fig.6)
Die Restwärme-Anzeige besteht aus vier Kontroll-Lam-
pen, die jeweils einer Kochzone zugeordnet sind. Solan-
ge noch eine Kochzone eine Oberflächentemperatur von
mehr als 50 °C hat, leuchtet zur Warnung die entspre-
chende Kontroll-Lampe auf – Verbrennungsgefahr.
Wenn Sie darauf achten, können Sie diese Restwärme
noch begrenzte Zeit zum Warmhalten von Speisen nut-
zen.
Hinweis: Dampfaustritts-Schlitze
Durch die Dampfaustritts-Schlitze an der Hinterkante des
Kochfeldes entweicht der Dampf, der im Backraum ent-
steht. Diese Schlitze müssen immer frei gehalten werden.
Halten Sie die Hände davon fern; der Dampf ist heiß –
Verbrennungsgefahr!
Restwärme-Anzeige
Dampfaustritts-Schlitze
ARTEN DER KOCHZONEN
Man unterscheidet die normalen und die schnell
erhitzbaren Kochzone. Die schnell erhitzbaren Kochzone
des Systems HiLight erhitzen sich 4-5 mal schneller als
die normalen Kochzone, was zu der Ersparnis bei der
Speisenvorbereitung, als auch bei der Elektroenergie führt.
Fig. 6
Fig. 5
Falsch
Falsch
Richtig

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