Mystery MMW-2027 [18/25] Руководство по эксплуатации

-18-

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

приготовления закройте жирные участки куском алюминиевой фольги или расположите

продукт так, чтобы его жирная часть находилась внизу.

КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ

Время приготовления продуктов в микроволновой печи напрямую зависит от количества

продукта, который вы размораживаете, разогреваете или готовите. Небольшие порции

готовятся быстрее, чем крупные.

ГЛУБОКАЯ И ПЛОСКАЯ ПОСУДА

Если две емкости имеют одинаковый объем, но разную глубину, время приготовления

пищи в более глубокой посуде будет дольше. Рекомендуется выбирать как можно более

плоскую посуду с большой площадью поверхности. Используйте глубокую посуду, если

этого требуют особенности продуктов, например, для приготовления риса, лапши, разо-

грева молока и т. п.

КРУГЛАЯ И ОВАЛЬНАЯ ПОСУДА

Пищу лучше готовить в круглой или овальной посуде, чем в посуде с углами, поскольку

микроволновая энергия концентрируется в этих углах, что приводит к пережариванию (пе-

ревариванию) расположенного в них продукта.

ЗАКРЫВАНИЕ ПРОДУКТОВ

Закрытые продукты удерживают влагу, в результате этого время приготовления пищи

сокращается. Для закрывания продуктов используйте специальные крышки, фольгу для

микроволновых печей или материал для обертывания. Не закрывайте продукты, которые

хотите поджарить до хрустящей корочки: жаркое или курицу.

ПРОДУКТЫ НЕПРАВИЛЬНОЙ ФОРМЫ

Размещайте продукт таким образом, чтобы его более толстая и плотная часть была на-

правлена в сторону от центра стеклянного подноса. Размещайте овощи (такие как брокко-

ли) черенками в сторону от центра стеклянного подноса.

ПОМЕШИВАНИЕ

Приготовляемую пищу необходимо помешивать, поскольку микроволны начинают воз-

действовать на продукт, нагревая его наружную часть. При помешивании происходит те-

плообмен внутри продукта, и продукт нагревается равномерно.

РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ

Продукты, разделенные на отдельные порции - формочки с пудингом, чашки или карто-

фель в «мундире» должны размещаться на поворотном столике по кругу. Между порциями

должно быть небольшое расстояние для того, чтобы микроволновая энергия имела доступ