Delonghi CG4001 [6/7] Таблиця приготування страв

Delonghi CG4001 [6/7] Таблиця приготування страв
- М'ясо маринуйте до приготування, соліть в
момент подачі на стіл.
- Якщо використовується "контактне"
положення, для забезпечення більш
рівномірного смаження необхідно, щоб
шматки були однакової товщини.
- При готуванні риби пластину I необхідно
змастити маслом.
- У таблиці, наведеній нижче, подано деякі
приклади використання жаровні.
Врахуйте, що час, наведений в таблиці, має
вказівне значення.
Воно може змінюватися залежно від
характеристик продуктів (початкової
температури, вмісту води) і персональних
смаків.
ОЧИЩЕННЯ
- До виконання будь-якого догляду
витягніть вилку з розетки
електроживлення і дайте приладу
охолонути.
- Очищення, що виконується після кожного
приготування їжі, запобігає появі диму і
поганих запахів при подальшому смаженні.
- Обидві пластини можуть бути зняті після
відкриття засувки G і можуть бути промиті,
як у гарячій воді, так і в посудомийній
машині.
- Залиште пластини в гарячій воді на кілька
хвилин так, щоб розм'якшилися залишки
їжі, що залишилися після готування.
- Не користуйтесь інструментами або
абразивними миючими засобами, які
можуть пошкодити або подряпати
спеціальне противпригарне покриття.
- Встановіть на місце чисті і абсолютно сухі
пластини, ретельно закріпивши їх.
- Для того, щоб злити або очистити піддон
для збору жиру, дістаньте його, потягнувши
за спеціальну ручку. Для встановлення його
на місце, виконайте операції у зворотньому
порядку.
Таблиця приготування страв
ПРОДУКТИ
(кількість)
ПОЗИЦІЯ
терморегулятора
ПОЗ.
РЕШІТОК
ЧАС
ЗАУВАЖЕННЯ І
ПОРАДИ
Біфштекс (1)
MAX
1
6'-8 '
Біфштекси по
можливості повинні
бути одного розміру
Гамбургер (2)
MAX
1
3'-5 '
Не відкривайте
пластини раніше,
через 2-3 хвилини,
інакше продукти
можуть розвалитися
Ростбіф (1)
MAX
1
2'-3 '
Час смаження
кров'ю"
Шашлик (3)
MAX
1
8'-10 '
Переверніть через
4-5 хвилин
Курка (1 кг)
MED
1
20'-30 '
Розріжте
наполовину, ні в
якому разі не
перевертайте
Сосиски/Шпикачки
(2)
MAX
1
4'-6 '
Розріжте навпіл
Філе форелі (1)
MED
2
16'-20 '
Змастіть пластину
Скачать