Gemlux GHSR 20B [15/16] Очистка должна производиться каждый раз когда машина находилась в эксплуатации в соответствии со всеми требованиями чтобы предотвратить неполадки тестомеса и в гигиенических целях используйте сначала

5.1 Очистка

Очистка должна производиться каждый раз, когда машина находилась в

эксплуатации, в соответствии со всеми требованиями, чтобы предотвратить

неполадки тестомеса и в гигиенических целях. Используйте сначала

деревянный либо пластиковый скребок для очистки от остатков теста, затем

используйте мягкий спонж и теплую воду, аккуратно вымойте дежу, спираль,

отсекатель теста и сменную защиту, высушите при помощи кухонной бумаги,

пропустите только что упомянутые части, затем протрите машину мягкой

чистой тканью с особым чистящим средством для пищевых машин.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Мы не рекомендуем использовать любые виды химических абразивных или коррозивных

продуктов. Избегайте полностью использование прямых струй воды, различных

инструментов, грубых (жестких) и абразивных предметов, металлических спонжей и т.д.

которые могут повредить поверхности и могут быть опасными с гигиенической точки

зрения. Чтобы поддерживать эффективную работу машины и её безопасность,

необходимо производить периодическое техническое обслуживание (каждые 6 месяцев) в

соответствии со следующими рекомендациями:

5.2 Натяжение верхней цепи

Цепь должна быть натянута, если при проверке цепи выяснилось, что она стала

ненатянутой либо вращение спирали неустойчивое (непостоянное). Открутите панель

P, (рис. 14) ослабьте болты Q, натяните держатель спирали R настолько, чтобы

напряжение цепи стало оптимальным, заблокируйте держатель R при помощи болтов

Q, поместите панель P снова на свое место и зафиксируйте её.

5.3 Смазывание цепи