Добрый день,у нас Конвекционная печь UNOX XFT 190 она стала плохо печь,вызвали мастера,он отметил,что есть рассинхронизация вентиляторов,один на 15 сек останавливается позже,ранее пекли в ней и бисквиты и меренговый рулет,то сейчас бисквиты еще как то пекутся,а вот меренговый нет,опадает,понятно что нарушено температурный обмен внутри не стабильный,но вот что с этим делать не знаем,мастеров у нас в городе нет
