3D-принтер для «печати» еды будут создавать на деньги NASA

Сообщение о том, что NASA профинансирует 3D-принтер для «печати» еды, с воодушевлением восприняли не только те, кто имеют отношение к исследованию космоса. Дело в том, что изначально предполагалось: такой принтер найдет применение в сфере обеспечения питанием участников космических экспедиций, которые будут далеко от Земли. 

Ведь принтер способен печатать пищу для участников длительных космических перелетов. Но не только. Разработчик принтера Анджан Контрактор не исключает, что его разработка вполне может пригодиться и для того, чтобы преодолевать голод на нашей планете, поскольку она может восполнять нехватку пищи на Земле. 

Приготовление пищи будут осуществляться следующим образом. Для этого будут использоваться специальные ингредиенты, а не чернила, которые хранятся в особых сменных картриджах. И эти ингредиенты представляют собой порошок. 

И особых талантов в приготовлении пищи, которые предполагаются у хороших поваров, здесь вовсе не нужен. Достаточно лишь перемешать компоненты в разных пропорциях. Потом необходимо добавить масло и воду. Таким незатейливым способом можно получать самые разные блюда. И, как это ни удивительно для некоторых пользователей, но срок годности заправленного картриджа очень большой: 30 лет.

На сегодня уже известно, что первым продуктом, который отпечатают на принтере, станет пицца. Это блюдо было выбрано неслучайно. И тому есть простое объяснение. Пиццу, столь любимую теперь не только в Италии, очень просто приготовить, нанося один слой ингредиентов на другой.

Для работы принтера предусмотрено программное обеспечение, у которого открытый исходный код. Это означает, что у энтузиастов развязаны руки и им предоставлены широкие возможности, чтобы совершенствовать устройство. Кстати, они также могут обмениваться рецептами блюд, которые «печатают».

На создание 3D-принтера для печати еды выделен грант. Финансированием проекта, который уже успели назвать революционным, решили заняться в NASA. Агентство выделило разработчику прототипа принтера 125 тысяч долларов.

Ранее сообщалось о том, что в компании Continuum на 3D-принтере начали печатать бикини для продажи из нейлона 12 – твердого пластика толщиной минимум 0,7 мм. Использовать технологию 3D-печати, чтобы готовить пищу, ранее предлагали и другие исследователи. В частности, создатели 3D-принтера Fab@Home считают, что в качестве «расходников» для «печати» пищи очень хорошо подойдут гидрогели, имеющие различные вкусовые и ароматические добавки.