Базовые тренды 2021 года в бытовой кухонной технике

Пандемия привела к большим переменам повсюду. И на кухне – тоже. И можно сказать о том, что один из главных положительных результатов времени, которое мы провели в карантине, – это возрождение домашней кухни! Известные бренды бытовой техники, например, Bosch, Electrolux, Monogram и прочие, обратили внимание на то, что мы стали больше проводить времени на кухне.

Наблюдается расширение ассортимента кухонной техники. В нем постоянно появляются новинки от ведущих производителей, которые делают для нас технику и мелкую, и крупногабаритную. 

За счет инноваций дизайнеры определили основное направление в 2021 году. Это удобство. На эстетику кухонных гаджетов теперь обращают меньше внимания. Функциональность, энергоэффективность, надежность и комфортность при эксплуатации стали важнее. 

Популярные бренды разработали новинки для кухни различного назначения и функционала. В том числе и лампы, которые формируют микроклимат, а также интеллектуальное управление бытовыми устройствами. В данной статье мы рассмотрим базовые тренды нынешнего года.

Устройства сами знают, как правильно готовить вкусные блюда

Приготовление блюда силами нынешних домашних кулинаров выглядит так. Поначалу нужно найти какой-то рецепт в Интернете. Подобрать для него продукты, нарезать их. Примерно два часа повар разрывается между кастрюлями. Ведь ему нужно все успеть и ничего не пропустить. И не будем забывать о том, что ему время от времени нужно мыть руки. Ведь ему необходимо брать в руки смартфон, чтобы прочитать рецепт.

Производители техники целенаправленно работают над тем, чтобы можно было более спокойно заниматься приготовление пищи, а не метаться по кухне. Сейчас плиты уже могут самостоятельно определить температуру, которая нужна для того, чтобы прогреть сковородки и кастрюльки. При этом нет никаких переживаний относительного того, что посуда соскользнет с конфорки. 

Скажем, варочные панели Whirlpool способны готовить много блюд и на любой точке поверхности. Есть возможность объединить зоны нагрева в большую форму или применять их отдельно. 

С помощью мобильного приложения Whirlpool 6TH SENSE Live варочная панель может «общается» с прочей кухонной техникой. Она же может сформировать меню, строго следуя рецепту, который выбран. В смартфоне владельца приложение также выдаст перечень необходимых покупок.

«Умные» индукционные плиты Whirlpool в своей памяти хранят 80 методов приготовления блюд. Интеллектуальная система, когда ты будешь выбирать мясо, уточнит степень прожарки; определит, сколько нужно масла; напомнит, когда нужно будет перевернуть мясо. 

Каждый процесс, связанный с приготовлением блюд, мультиварки последнего поколения также выполняют самостоятельно. От пользователя требуется всего лишь заложить продукты и произвести установку программы и времени.

Возможность дистанционного управления кухонной техникой 

В 2021 году актуальным трендом стало дистанционное управление бытовой техникой. Используя мобильные приложения смартфонов или планшетов, вы имеете возможность:

- установить, применяя встроенные камеры, есть ли в холодильнике нужные вам продукты;
- задать программу, чтобы разморозить мясо или остудить бутылку вина до необходимой температуры;
- включить духовку и указать режим приготовления продуктов, которые вы оставили в ней с утра;
- включить мультиварку, хлебопечку, кофемашину и пр.

Нашествие на домашнюю кухню профессиональной техники 

Линейки профессиональных моделей – формат Pro-style. Сегодня это одна из самых ярких тенденций в сфере кухонной техники, которую нам довелось увидеть в текущем году. От таких гигантов производства, какими являются Monogram или Bosch, до таких нишевых брендов, как Forza и Thor Kitchen, – везде есть новый ассортимент. Он выполнен в индустриальном стиле.

Особенностью профессиональной техники считаются многофункциональность и компактные размеры. Это ценят пользователи. И потому она покоряет все больше тех, кто готовит пищу на любительских кухнях. 

В частности, модульные системы смогли объединить конфорки индукционные и газовые, а также встроенные вытяжки, пароварки, грили. В систему также иногда включают гриль-решетку или поверхность, в которой есть углубление под сковороду вок. 

Сборка таких систем осуществляется по принципу конструкторов. Функции, которые не нужны для того, чтобы приготовить какое-либо конкретное блюдо, просто не подключаются. 

Но в том случае, если вы утомились готовить множество самых разных превосходных блюд на своем обычном наборе техники, когда пришла пандемия, и мы все готовили гораздо больше, чем всегда, может быть, ассортимент Pro-style станет для вас хорошим денежным вложением в ваше кулинарное будущее.

Оснащение компактной кухни

Обычно кухни в стандартных квартирах довольно маленькие. И потому, если есть желание оборудовать кухню бытовой техникой, которая необходима, то владельцы частенько сталкиваются с проблемой: им не хватает площадей и пространства. Актуальный тренд 2021 – на маленьких площадях максимум эффективных решений. 

Мы подразумеваем первым делом системы блочной организации кухонь, которые гармонично сочетают функциональность и комфортность в применении. Но не только. Мы подразумеваем также мини-технику для кухни. Скажем, это могут быть мини-микроволновки, блендеры, маленькие мультиварки и пр. 

Мини-техника – хороший вариант в том случае, когда кухня маленькая. Особенно в том случае, когда в квартире проживает не более двух человек.

В эту категорию входят встроенные духовки с минимумом кнопок. Для того чтобы их программировать, а также контролировать процесс готовки, вполне сгодится смартфон. Отметим при этом, что духовка выводит трансляцию на экран. 

Такие духовки хорошо подходят для того, чтобы в них готовить многосоставные блюда. При этом не приходится опасаться, что блюдо пригорит. Техника сама определит, как долго необходимо готовить каждый ингредиент.

Комфорт интегрированной техники

У интегрированных приборов хорошие перспективы. Они должны стать популярными, поскольку сочетают в себе отличный функционал и мощность. С точки зрения дизайнеров интерьеров кухонь, одним из трендов 2021 года нужно считать максимум свободного пространства в кухнях. 

Сформировать модный интерьер данного типа несложно, если есть интегрированные приборы. Это могут быть, в частности, встроенные варочные панели и тонкие вытяжки, которые включаются автоматически. У встроенных варочных панелей – сенсорное управление. Вот почему так сразу его и не увидишь. 

Есть оригинальные блоки, которые предлагает, например, компания Strasser Steine из Австрии. В них варочные поверхности с дисплеями интегрированы с раковинами. А производители из Италии делают индукционные варочные панели, у которых практически незаметны интегрированные вытяжки. У варочных панелей количество зон нагрева варьируется. И для того, чтобы изменить режим, нужно лишь один раз прикоснуться.

«Зеленый» тренд на кухне

Для Electrolux и некоторых других брендов экологичность – это главное направлением в нынешнем году. Эксперты уже давно высоко оценивают стиральные машины и сушилки Electrolux, которые обладают высокой производительностью. И потому они сразу же оживляются, как только слышат, что данный бренд дебютировал в какой-то новой нише бытовой техники.

Этот бренд бытовой техники из Швеции разработал данные продукты для «экологически сознательной кухни» с холодильниками, которые дольше сохраняют свежесть пищи, и с варочными панелями, у которых энергоэффективная индукционная технология. 

По словам Эми Гая, вице-президента по маркетингу компании Electrolux North America, цель разработки новых моделей кухонной техники Electrolux заключалась в том, чтобы можно было поддерживать экологичный образ жизни и кулинарные эксперименты. 

Среди новых экологически ориентированных продуктов Electrolux 36-дюймовая индукционная варочная панель, двухстенная духовка и однодверный холодильник.

Значит, основными трендами 2021 года в отношении бытовой кухонной техники следует считать интеллект, дистанционное управление, функциональность, комфорт и компактность, интеграцию техники и ее экологичность.