Нужен ли в доме электрический нож для консервов

Такое специальное приспособление, как консервный нож, предназначен для того, чтобы вскрывать жестяные консервные банки. Он разрезает тонкий металл так, что при этом образуется проем, с помощью которого можно извлечь все, что в банке содержится. 

Также функционалом ножа часто предусматривается возможность открыть жестяные крышки на закатках стеклянных банках и пивных бутылках.

Консервировать продукты человечество умеет уже примерно два столетия. В прошлом металлические банки делали вручную. И после того, как в них помещали продукты, закрывали их, используя пайку. А чтобы открыть запаянные тяжелые емкости из металла, нужно было взять зубило и молоток. 

В те же времена появились на свет первые приспособления, с помощью которых можно было открыть консервы. В настоящее время потребители могут применять не только механические, но и электрические открывалки для консервных банок.

Принцип действия консервного ножа

Разновидностей консервных ножей очень много. Однако какой ни возьми из них, у них будет один и тот же принцип действия. 

Устройство имеет режущую часть. Она предоставляет возможность вспороть тонкую баночную жесть. Сам же механизм этого может иметь отличия. 

Если взять самые простые ножи, то у них принцип работы очень похож на действие рычага. Пользователь упирается в ручку устройства. Он подцепляет и прорезает металл банки, используя острый край ножа. А еще возможны варианты, когда рез осуществляется путем перекатывания острого диска.

Перечислим самые распространенные конструкции открывалок:

- Ручные, у которых есть дополнительный штопор.
- Ручные с ручкой из дерева.
- Механические ручные, у которых предусмотрено крепление к столу.
- Механические ручные с колесиком.
- Автоматические на батарейках.
- Электрические сетевые.

Что такое электрический консервный нож

Традиционный механический консервный нож, если его используешь, требует некоторых навыков и усилий человека. И при его использовании есть вероятность того, что получишь травму. Пользователи очень часто получают порезы пальцев, поскольку у открываемой консервной банки острые края. 

У девайса есть маленький небольшой корпус. Его оснастили электрическим мотором, ножевым механизмом и фиксатором банки. Модели этих устройств могут существенно отличаться по габаритам и дизайну. Однако принцип действия у них одинаков:

- предусмотрена фиксация банки при помощи специально предусмотренного держателя;
- запускается режущий механизм, вскрывающий банку;
- после того, как консервная банка раскупорена, пользователю остается лишь снять ее с фиксатора.

Отметим достоинства электрических ручных и настольных автоматов, предназначенных для откупорки консервов:

- Банки вскрываются быстро. От пользователя не требуются большие усилия.
- Специальная ножевая система срезает крышку изнутри так, что не образуются царапины и зазубрины. В результате края емкости ровные. И потому порезы исключены.
- Когда откупориваешь банку, то ее не нужно придерживать руками.
- Фиксатор удобный. Он удерживает крышку после вскрытия банки. И позволяет без проблем и без труда иметь доступ к содержимому.

Разновидности устройств

Современная промышленность производит пару видов электроприборов для консервов.

1. Работающая от батареек портативная автоматическая открывалка. Данный девайс удобен в применении, если ты на даче или в походе.
2. Электрооткрывалка настольного размещения, работающая от розетки.

С учетом функциональных возможностей электрооткрывалки бывают специализированными. С их помощью откупоривают жестяные банки, например. Или бывают особые штопоры для вина. А еще есть многофункциональные электрооткрывалки.

Когда выбираешь электроприбор для того, чтобы откупоривать консервированные продукты и напитки, то обращай внимание на то, из какого материала выполнен корпус, а также на то, каково качество исполнения ножевой системы. 

Для изготовления приборов преимущественно используют пластик высокой прочности. Более дорогие модели имеют корпус из металла. Лучше всего, когда ножевая система выполнена из острозаточенной нержавейки. 

Если это настольная электрооткрывалка, то важно, чтобы у нее были прорезиненные ножки. Тот прибор более безопасен, у которого скрытая ножевая система, а также режим автоматического отключения и включением от кнопки. Вес прибора и габариты – важные критерии. Как и мощность мотора и функциональные возможности. 

Особенности электрооткрывалки на батарейках

Пользователи признают, что в быту это самый практичный консервный нож. Это маленькое, величиной с ладонь, устройство из пластика, у которого пара рабочих дисков с одной стороны, а сверху – кнопка включения. Батарейки вставляются внутрь устройства. А затем уже можно уложить его на консервную банку и нажать на кнопку.

После этого устройство, прорезая банку, разворачивается и проходит по всей окружности. Затем пользователю необходимо нажать кнопку еще раз. Ножи разведутся. Произойдет отключение устройства.

Даже ребенку можно брать в руки и применять такой консервный нож. Его использование вообще не предусматривает, что нужно приложить какие-то усилия. При этом инструмент режет не крышку, а вальцовку. Ту самую, которая образуется на ее стыке со стенками банки. 

Рез получается очень аккуратным, ровным. Он совершенно не острый. А банка, которую вскрыли таким устройством, смотрится идеально.

Девайсы данного типа не предназначены для того, чтобы их применяли в заведениях общественного питания. Ведь им для работы необходимы батарейки. Ко всему вскрывают банку в среднем за полминуты. Большинство электрических профессиональных девайсов могут проделать это более быстро. 

Особенности сетевых приборов

Консервные ножи этого типа – самые скоростные. Это достаточно большой бытовой прибор, особенно, когда его сравниваешь с размером обычной ручной открывалки. Он подключается к обычной розетке и питается от электросети.

Принцип действия ножа напоминает предыдущую конструкцию. Его лишь прислоняют к банке сбоку и удерживают в руке, а не опускают во время включения. 

Есть большая ручка с кнопкой. На конце ручки – редуктор. Он увеличивает силу крутящего момента, который передается от электродвигателя на колесико. Срезанные кромки смотрятся идеально. Чтобы о них порезаться, нужно постараться.

Удобные дачно-походные решения

Для того чтобы откупорить консервы маленьких размеров, существуют компактные электрические устройства – например, марки One Touch Can Opener. Этот вариант безопасен и удобен в дороге или на пикнике для того, чтобы откупоривать консервы просто после того, как нажимаешь кнопку на корпусе. 

Для работы автоматического консервного ножа необходимы батарейки. Они находятся в спецотсеке компактного корпуса. Модели бренда имеют магнитный фиксатор и автоматическую ножевую систему. Для того чтобы откупорить банку, необходимо правильно поместить устройство на крышку банки. А потом нажать на кнопку.

Требования к процедуре откупорки таковы:

- банку ставят на ровную поверхность;
- устройство размещают так, чтобы нож мог попасть на ободок банки.

Нужно убедиться в том, что нож занял правильное положение. Для этого нажимают на кнопку «возврат в исходное положение». При правильном размещении устройства мотор не будет работать при таком действии. В противном случае кнопку необходимо удерживать до того, пока мотор полностью не остановится, а потом уже поправить положение аппарата.

Прибор начнет работу, как только нажмешь кнопку «Включение». После завершения процесса произойдет автоматическое отключение прибора.

Их емкости иногда не хватает для того, чтобы завершить работу в ходе эксплуатации. И тогда устройство зависает на банке. Извлекать продукт в этом случае непросто. Нужно все делать осторожно. За подобную модель на рынке нужно заплатить от 300 до 800 рублей. Стоимость зависит о того, насколько мощный мотор, и как он оснащен.