Каких только аппаратов ни увидишь на современном рынке бытовой техники! И все они предназначены для того, чтобы, например, упростить приготовление блюд из бобовых, ягод, овощей, фруктов, орехов. А еще благодаря ним можно получить разнообразный рацион.
Причем можно сделать так, что в нем будет больше растительной пищи, что очень важно для тех, кто ведет здоровый образ жизни или стал вегетарианцем, то есть для зожников и веганов. Каждый вправе выбирать ту или иную диету и придерживаться ее. Однако в любом случае питание должно быть разнообразным. Только тогда можно регулярно получать все питательные вещества, которые необходимые для здоровья.
ВАЖНО! Вы можете планировать в своем рационе пищу животного происхождения. Вы можете исключить ее. Вне зависимости от этого мы всегда должны употреблять достаточно овощей и фруктов. Они просто жизненно необходимы. Ведь именно они уменьшают риски некоторых заболеваний. Далее мы предлагаем читателям перечень гаджетов, которые помогут им включить продукты растительного происхождения в рацион каждого дня.
Мороженица: сохранение свойств ягод и фруктов
Фрукты и ягоды принято собирать для заморозки на пике зрелости. Правда, в этом случае необходима быстрая их обработка. А свежие плоды, которые вы собираетесь продать на рынке, необходимо срывать чуть раньше. При этом не нужно забывать о том, что при транспортировке и хранении они теряют часть полезных веществ и даже портятся.
ВАЖНО! Из замороженных и свежих ягод, фруктов и овощей в любое время года можно приготовить сорбеты. И для этого достаточно только иметь блендер и формочки. Однако уверяем вас, что холодные десерты получатся более однородными, если у вас будет специальная мороженица.
Все очень просто. Загружаем подготовленные ингредиенты и нажимаем на кнопку. А аппарат возьмет на себя не только заморозку, но и равномерное перемешивание.
Устройство для изготовления растительного молока
Растительное молоко приготовить нетрудно. И практически это можно сделать вручную. Делаем так. Берем блендер и мешок для процеживания. В том случае, когда вы готовите нечасто и небольшими порциями, то можно обойтись и без специальных гаджетов.
Такой метод можно взять на вооружение. Однако, откровенно говоря, это можно назвать аналогом стирки в машине без функций «полоскание» и «отжим». Конечно, это лучше, чем ничего. Однако что нам мешает воспользоваться достижениями технического прогресса? Ведь в этом случае мы экономим время и силы и получаем эффективный специализированный прибор.
ВАЖНО! Для того чтобы приготовить растительное молоко, в современные специализированные аппараты нужно засыпать те продукты, из которых ты желаешь получить напиток. Имейте в виду, что может потребоваться предварительное замачивание. А потом заливаем воду и просто нажимаем на кнопку. Прибор измельчит, нагреет и процедит. И тогда пейте на здоровье свой напиток!
Домашняя мельница
ВАЖНО! Электрические мельницы служат для того, чтобы измельчать рожь, пшеницу, рис, кукурузу, гречку, соль, кофейные зерна, травы, специи. Есть и такие модели, которые объединяют в себе сразу пару гаджетов: мельницу и зернодавилку. Это для того, чтобы можно было приготовить свежие хлопья из овса или гречки и прочие продукты.
Меланжер: устройство для приготовление пасты
Обычный блендер менее всего подходит для того, чтобы в нем готовить ореховую пасту, шоколад, урбеч, тхину. Львиная доля таких моделей не столь сильна для того, чтобы измельчить продукты до получения однородной кремовой массы.
И меланжер станет для вас спасением. Он измельчает продукты жерновами, а потом и перемешивает их.
ВАЖНО! Плохо, что меланжеры довольно тяжелые. Им обязательно нужно найти особое место на кухне. Иначе он будет пылиться на дальней полке. Альтернативой для меланжера может стать мощный блендер, у которого есть специальная насадка.
Пресс для изготовления оригинального масла
Растительное масло бывает хорошим в первую очередь тогда, когда оно свежее. Когда оно хранится, то постепенно теряет свои аромат и вкус. Более того, если его хранить неправильно, то оно может испортиться. И тогда каждый может определить его горьковатый привкус.
Базовое масло, будь оно подсолнечное или оливковое, мы обычно используем каждый день. А потому оно заканчивается настолько быстро, что не успевает даже испортиться. Зато необычные готовые масла, у которых яркий вкус и аромат, могут долго ждать своего применения на стеллаже в кладовке. Вот так постепенно они и теряют свои полезные свойства.
ВАЖНО! Вот почему в таком случае есть резон готовить маленькие порции самому. Тем более что с электрическими прессами для масла это нисколько не сложно. Точно так же, как приготовить сок. Знайте, что существуют и мощные модели соковыжималок, и у них предусмотрена насадка для того, чтобы отжимать масло.
Скороварка как источник белка
Если бобовые замочить, то время обработки уменьшится. И все-таки даже после этого, чтобы сварить фасоль, необходимо 40-90 минут. Время обработки зависит от сорта бобовых. На приготовление нута иногда может уйти и 4 часа.
ВАЖНО! Скороварка может сократить это время в 2-3 раза. За счет того, что продукты готовятся под давлением, которое выше атмосферного.
Мультиварки-скороварки могут работать под давлением и без него. Если ты намерен пользоваться лишь функцией скороварки, то, может быть, есть резон выбрать более простые модели и просто применять их на плите.
|
|