Рекомендации по обслуживанию кофемашин. Часть 2

Тот, кто не забывает постоянно обслуживать кофемашину, получает реальную возможность иметь работоспособное устройство. Причем длительное время. Обслуживание устройства не представляет большого труда для любого пользователя, если он хоть чуть-чуть знает, что представляет собой конструкция машины. 

Кому рекомендована капсульная кофемашина

Что она представляет собой? Это особое устройство, и в нем для того, чтобы приготовить кофе, применяются специальные капсулы. Именно в этих капсулах и заключается главная отличительная черта данной техники. 

Капсулу нужно установить в специальный держатель. В емкость залить воду. И после этого уже можно активировать кофемашину. Оба фильтра в капсуле будут проколоты специальным устройством. Через первый фильтр внутрь заливается горячая вода. Через второй фильтр в чашку пропускается уже готовый напиток.

Когда кофе готов, капсула отправляется в специальный контейнер, из которого потом будут удалены все использованные упаковки. Контейнер нуждается в постоянной очистке. 

У данных устройств – простой механизм. Капсульные кофемашины способны каждый день выдавать до 50 чашек кофе. Отдельные модели имеют капучинатор, который предоставляет возможность вспенивать молоко. Также бывают системы самоочистки и дисплей, на котором можно обнаружить информацию о приготовлении. 

Как чистить кофемашину и ухаживать за ней

Львиная доля составных частей кофемашины нуждается в том, чтобы за ними регулярно ухаживали, чистили и даже проводили дезинфекцию.

- Очищаем бак для воды и фильтр

В составе воды, которая течет из крана, есть много хлоридных и калиевых соединений. При высоких температурах из них получается известковый налет. Он покрывает внутренние элементы техники. Но это не единственные плохие последствия. Он также попадает в кофе и портит его вкус. 

Из-за накипи очень сильно сокращается срок эксплуатации девайса. По этой же причине компоненты аппарата выходят из строя. Отметим также и то, что такая пористая поверхность становится благоприятной средой, в которой обитают самые разные бактерии и микробы.

Несмотря на то, что используется фильтр, со временем в баке для воды, из осевших известковых отложений формируется биопленка. Что можно сделать в целях профилактики? Необходимо каждый день хорошо промывать водяной бак. Он должен быть наполнен свежей водой каждое утро. А еще нужно заниматься его тщательной очисткой, когда каждый раз меняешь фильтр. 

- Очищаем и дезинфицируем внутренние детали

Как правило, кофемашины имеют интегрированные программы промывки и очистки. И они отображаются автоматически. Запрос на загрузку таблетки для очистки осуществляется после запуска, когда нажимаешь на кнопку. 

При последующей автоматической очистке температура воды обычно достигает 80°C. От воздействия высоких температур вредные микроорганизмы погибают. Отходы кофе, а также жиры и масла в заварном блоке полностью растворяются. 

Применяем и народные средства:

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА. В теплую воду необходимо добавить до 30 г порошка и тщательно перемешать. Выливаем раствор в резервуар, оставляем его там на 2-3 часа. Технику включать не надо! Слив всей воды из резервуара уже осуществляется при включенной машине. Когда в жидкости есть какие-то «хлопья» или прочие частички накипи, то очистку нужно повторить. Ведь от всего ненужного избавляются полностью.

СОЛЬ + СОДА. 1 ст. ложку соли и 1 ст. ложку соды растворяем в воде. Примерный объем жидкости должен быть равен объему резервуара машины, предназначенного под воду. Когда раствор залит, нужно осуществить запуск программы приготовления кофе. Как только чистящее средство закончится, в бачок залейте обычную воду. А потом еще два раза включите цикл работы. Это необходимо для того, чтобы была выполнена полная промывка.

- Очищаем капучинатор

В данной части кофемашины находится молоко, которое быстро портится. Неочищенный капучинатор может привести к тому, что вкус напитка станет намного хуже. Да и на хорошее качество напитка в целом не приходится рассчитывать. Процедуру следует проводить каждый раз, когда применяешь резервуар для молока.

Очищаем кофемолку в кофемашине

Есть два вида очистки кофемолки – периодическая и глубокая. Очистка нужна для того, чтобы мелкие частицы не накапливались на деталях, поскольку в итоге это ведет к перегрузке двигателя.

Для того чтобы почистить кофемолки ножевого типа, можно использовать обычный рис. Подчеркнем при этом, что он должен быть абсолютно сухой. Горсть крупы закладывают внутрь, а потом включают прибор. Первая порция риса – бежевого цвета. Именно она должна будет забрать кофейное масло. Муку, которая образуется при этом, выбрасывают.

Когда кофемолка остынет, нужно процедуру повторить. Если мука осталась белой, то это означает, что очистка завершена. Нельзя включать устройство надолго. Одной минуты бывает достаточно. Это объясняется тем, что зерна риса имеют большую плотность по сравнению с зернами кофе. 

В кофемашинах нередко есть встроенные жерновые устройства, которые нужны для того, чтобы измельчать зерна. Здесь принцип очистки другой:

- Ежедневно протирайте влажной тряпкой, чтобы удалить остатки зерен и кофейную пыль.
- Один раз в две недели проводите чистку контейнера, в который закладывают зерна, а также резервуар, в котором хранится молотый кофе.
- Один раз в 4-6 месяцев делайте полную глубокую очистку механизмов.

А вот глубокая чистка – это процесс более сложный:

- Выключаем прибор из розетки. Снимаем контейнеры для зерен и молотого кофе. Промываем их с раствором мыла и хорошо ополаскиваем под проточной водой.
- Сушим съемные детали. Влага не должна попасть на двигатель после установки.
- Достаем жернова. Верхний снять нетрудно. Нижний извлекается с трудом. Их промываем тряпкой с мылом, ополаскиваем, сушим.
- Кисточкой проходим по каждому стыку и детали, а потом делаем обработку пылесосом.
- В конце протираем влажной тряпкой те места, к которым есть доступ.

Чтобы тонкая пленка масла покрыла жернова, должно быть смолото немного зерен. Только так можно защитить детали от коррозии сразу после того, как их помоешь.