Почему некоторые посудомоечные машины сушат лучше других

Если вы просмотрите отзывы пользователей о посудомоечных машинах, то постоянно будете натыкаться на одну жалобу: эта посудомоечная машина не сушит мою посуду! Никому не нравится убирать мокрую посуду. Бактерии могут распространяться, это способствует росту плесени, а ваши шкафы со временем могут деформироваться от повышенной влажности.

В последнее время произошли некоторые существенные изменения в том, как различные посудомоечные машины решают задачу сушки посуды. Нагревательные элементы, которые раньше были основным элементом посудомоечной машины, начали уступать место более энергоэффективным решениям.

Проблема с влажной посудой

Хотя всегда можно высушить посуду полотенцем, это может занять невероятно много времени. Если вы используете посудомоечную машину для чистки пластиковых игрушек, емкости для увлажнителя воздуха или детского кольца для прорезывания зубов, они обязательно должны быть полностью сухими, чтобы не свести на нет усилия по дезинфекции перед их использованием. Это определенно та задача, где автоматизация является лучшим вариантом.

Почему новые посудомоечные машины сушат не так, как старые? Дело не только в низкой производительности. Это тот случай, когда на самом деле старые посудомоечные машины в целом сушат посуду лучше.

В прошлом электрические нагревательные элементы были нормой. Обычно они располагаются на дне бака для мытья, под нижней полкой, и работают аналогично нагревательным змеевикам в традиционной электрической духовке: они, по сути, «выпекают» излишки воды.

В чем же проблема? Нагревательные элементы требуют массу электроэнергии. Когда в США министерство энергетики в 2014 году предложило новые стандарты энергопотребления посудомоечных машин, многие производители отключили эти нагревательные элементы, чтобы поддерживать соответствие своих приборов этому требованию.

Таким образом, начали появляться более энергоэффективные технологии сушки, конкурирующие со старым способом ведения дел — с разной степенью успеха.

Электрический нагревательный элемент

Это старая гвардия. Нагревательный элемент на дне бака в посудомоечной машине имеет форму кольца и расположен под рычагом для мытья. Несмотря на то, что это не очень энергоэффективно, многие посудомоечные машины начального уровня по-прежнему используют встроенный нагревательный элемент.

Хотя вы не найдете много посудомоечных машин со встроенными нагревательными элементами, сертифицированных Energy Star, это не значит, что они полностью прошли путь динозавров и вымерли: многие старые устройства все еще представлены на рынке, и даже некоторые более новые модели сохранили эту функцию.

Главный плюс этого метода в том, что он хорошо работает — для большинства случаев. Очевидным недостатком этого метода является потребление электроэнергии, которое вы определенно почувствуете в своем счете за коммунальные услуги, но есть и менее очевидные ситуации, когда эта тактика может привести к обратным результатам.

Кроме того, эта система, как уже сказано, плохо работает с пластиковыми предметами. Пластиковые контейнеры обычно имеют выступы на нижней стороне, которые способствуют скоплению воды, а пластик может изолировать эту воду от части тепла, препятствуя испарению. Любой пластик, который проскользнет через решетки и попадет на нагревательные элементы, расплавится и сгорит, наполняя вашу кухню потенциально ядовитыми соединениями. 

Испарение: экологически чистая альтернатива

Некоторые посудомоечные машины, такие как Bosch 500 Series SHP65CM5N, оснащены функцией, которая автоматически открывает дверцу после завершения цикла, позволяя влаге выйти. Выпаривание – один из самых экологичных методов сушки посуды, он относительно дешевый и простой в применении.

Эти функции обычно работают при использовании горячей воды, которая легче превращается в водяной пар, а затем после завершения цикла мытья открывают дверцу посудомоечной машины, чтобы выпустить весь этот пар.

Хотя модели, которые могут делать это автоматически, являются лучшим и простым способом использования испарения для сушки посуды, вы также можете сделать это вручную: просто установите таймер на окончание цикла стирки и вручную откройте дверцу самостоятельно. На вашей кухне может на короткое время появиться пар, но если у вас хорошая вентиляция, вы не столкнетесь ни с какими проблемами.

Также — как и при других методах сушки – проблемы могут возникнуть из-за пластика. Горячая вода может накапливать тепло в керамике и металлах, что затем может способствовать более быстрому испарению, но пластиковые контейнеры плохо удерживают тепло, а выступы на их нижней стороне, как правило, позволяют воде скапливаться. Однако, если у вас есть время, просто позвольте испарению делать свое дело!

Воздушная сушка с подогревом: лучшее из старого мира 

Некоторые посудомоечные машины используют внутренний нагревательный элемент и серию вентиляторов для обдува посуды горячим воздухом. При этом центральным элементом системы является функция двойной конвекции, позволяющая выбирать один из трех уровней сухости.

Системы воздушной сушки с подогревом в основном сочетают внутренний нагревательный элемент с вентилятором. Воздух нагревается, а затем выпускается через вентиляционные отверстия, расположенные по всей посудомоечной машине. Этот воздух улавливает избыточную влажность и затем удаляет из посудомоечной машины.

Хотя эта система также требует больших затрат электроэнергии, она более эффективна, чем простое использование одного нагревательного элемента. Эти системы обычно удерживают нагревательный элемент подальше от мест, где вы можете случайно обжечься, что является отличной новостью для ваших рук и пластикового ковша, который не будет оставаться на верхней полке.

Цеолит: как можно ближе к волшебству

Цеолит выглядит как маленькие зеленовато-бежевые камешки, но их химические свойства должны помочь сделать посудомоечные машины намного более энергоэффективными. У цеолита есть несколько интересных применений в посудомоечных машинах.

Когда он вступает в контакт с водой, происходит химическая реакция, в результате которой выделяется тепло. Он поглощает воду и использует ее для производства тепла. В процессе минерал не расходуется, его можно восстановить с помощью небольшого количества электричества.

И это действительно сушит пластик. И мы говорим не только о скоплении воды на дне контейнеров, мы говорим о каплях воды, которые попадают в щели крышек. Не имеет значения, где скрывается вода, если вы сушите ее цеолитом, она испаряется.