Nemox Gelato 5K Crea Sc Руководство по эксплуатации онлайн [6/14] 772908
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Nemox Gelato 5K Crea Sc Руководство по эксплуатации онлайн [6/14] 772908

Nemox Gelato 5K Crea Sc Руководство по эксплуатации онлайн [6/14] 772908
Nemox Russia, http://nemoxrussia.ru
6
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РУЧНОМ РЕЖИМЕ
* Запустить охлаждающий аппарат, нажав на кнопку (1); загорится индикатор (1а).
ВАЖНО: в случае выключения машины из-за временных и неожиданных перебоях в подаче
электроэнергии или из-за неправильного нажатия кнопок включения охладителя, подождать
несколько минут перед повторным запуском.
* Нажать кнопку (2), чтобы запустить лопасти; включается индикатор (2а), производственный
цикл начинается. Время приготовления варьируется в зависимости от количества, начальной
температуры смеси, типа продукта (мороженое, сорбетто или гранита) и температуры
окружающей среды.
ВАЖНО: ход лопастей абсолютно независим от системы охлаждения. Предохранительное
устройство останавливает ход лопастей, когда поднимается крышка.
В случае если крышка будет поднята долго, система охлаждения продолжит работать.
Вследствие чего при опускании крышки лопасти могут не возобновить ход или остановиться из-
за чрезмерно плотной консистенции смеси.
В этом случае электронный контроль полностью остановит лопасти, и индикатор (2а) начнёт
мигать, что свидетельствует об ошибке.
Если приготовление ещё не закончено, выключить компрессор, нажав на кнопку (1), и лопасти
посредством кнопки (2), подождать, пока смесь не станет более мягкой, и вновь запустить
производство.
* В зависимости от рецепта и количества ингредиентов среднее время приготовления – 15/20
минут.
* Через отверстие (3а) на крышке можно добавлять ингредиенты (например, для раскраски
мороженого во время последней фазы приготовления).
* Когда готовый продукт достиг желаемой консистенции, выключить систему охлаждения,
нажав на кнопку (1) и остановить лопасти, нажав на кнопку (2). Чтобы легче было выгрузить
готовый продукт из чаши, необходимо вынуть лопасть (5), окрутив гайку фиксации (4).
РУЧНОЙ ЗАПУСК ЦИКЛА ХРАНЕНИЯ
Если потребуется, вы можете активировать функцию хранения вручную, вы можете сделать это
в любое время. Удерживайте кнопку вращения лопастей (2) и кнопку системы охлаждения (1)
одновременно в течение 3 секунд. Фризер сразу же переключится в режим хранения, исходя из
производственной программы для классического итальянского мороженого. Включится
индикатор (12а).
Если вам нужно запустить цикл хранения связанный с другой программой производства, до
переключения из ручного режима в режим хранения, выберите нужную производственную
программу (см. раздел «Изменение цикла хранения»).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В АВТОМАТИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ
Машина GELATO PRO 5Ksc CREA снабжена рядом программ, которые автоматизируют
процесс изготовления и консервации.
* Следуйте инструкции, как описано в параграфе «СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ».
* При нажатии кнопки (11) машина запускается в автоматическом режиме, согласно выбранной
ранее программы работы. Индикатор мерцает 3 секунды, в течение которых, ещё раз нажав на
кнопку (11), можно выбрать другие программы.
* Когда индикатор стабилизируется, выбранная программа запускает производственный цикл.
* Машина имеет 4 программы для приготовления и 4 цикла хранения для них. При запуске
выбранной программы, возможно, выбрать цикл хранения по усмотрению. Выбор цикла
хранения происходит нажатием кнопки (12). При переключении с первой программы хранения
на четвертую, консистенция мороженого будет последовательно изменяться.
* Когда мороженое достигнет нужной консистенции, производственная программа
автоматически остановится и будет активирован заданный цикл хранения.

Похожие устройства

Скачать