Home
Главная
Saturn
Электросушилка для продуктов
ST-FP8504 New
Руководство по эксплуатации Страница: 6

Saturn ST-FP8504 New [6/24] Наимено вание

Предварительная обработка

фруктов/овощей позволяет сохранить

их натуральный цвет, вкус и запах.

Рекомендации по предварительной

подготовке:

Важно! Сок для предварительной

обработки должен соответствовать

фрукту, который будет сушиться. К

примеру: используйте яблочный сок

для предварительной обработки

яблок.

Смешайте ¼ стакана сока

(желательно свежего) с 2 стаканами

воды. Опустите заранее нарезанные

фрукты на 2 часа.

Предварительная подготовка и сушка

продуктов.

Таблица сушки фруктов

Наиме-

нова-

ние

Подготов

ка

К о н -

систен

ция

после

сушки

Вре-

м я

суш-

ки

(ч)

Абрикос

Разрежьте

и удалите

косточки.

Мягкий

13 -

Апельс

иновая

кожура

Разрежьте

на

длинные

полоски.

Ломкая

6 - 16

Ананас

(све-

жий)

Очистите

от

кожуры,

порежьте

на

кусочки.

Твер-

дый

6 - 36

Ананас

(консер

виро-

ван-

ный)

Вылейте

сироп и

просушите

перед

сушкой.

Мягкий

6 - 36

Банан

Очистите

от

кожуры,

порежьте

на

кружочки

(толщиной

3-4 мм ).

Хрустя

щий

8 - 38

Вино-

град

Сушите

целиком.

Мягкий

8 - 26

Вишня

Извлеките

косточки

из вишен,

когда они

уже

наполо-

вину

высушены

Мягкая

6-36

Груша

Очистите

от кожуры

порежьте

на

кусочки.

Мягкая

8 - 30

Инжир

Порежьте

на

кусочки.

Твер-

дый

6 - 26

Клюква

Сушите

целиком.

Мягкая

6 - 26

Персик

Извлеките

косточки

из перси-

ков, когда

они уже

наполо-

вину

высушены

(разрежь-

т е н а п о -

л о в и н к и ) .

Мягкий

6 - 26

Финик

Извлеките

косточки,

и порежь-

т е н а

кусочки.

Твер-

дый

6-26

Яблоко

Очистите

от кожуры

и сердце-

вины.

Порежьте

на дольки,

кружочки.

Мягкое

4 - 6

Время сушки и предварительная

подготовка продуктов в таблице

указанны приблизительно.

Предварительная обработка

овощей

1. Для того чтобы сохранить

естественный цвет овощей,

рекомендуется предварительно

отварить их (зеленые бобы,

брокколи, цветную капусту,

картофель, спаржу).

Поместите заранее подготовленные

овощи в кастрюлю с кипящей водой,

проварите 3-5 минут, затем слейте

воду.

2. Чтобы придать вкуса и аромата

л и м о н а , о п у с т и т е о в о щ и в

л и м о н н ы й с о к н а 2 м и н у т ы .

Таблица сушки овощей

Наимено

вание

Подго-

товка

К о н с и с -

тенция

после

сушки

Вре-

м я

суш-

ки

(ч)

Артишок

Нарежь-

т е по-

л о с к а м и

(толщи-

ной 3-4

мм)

Ломкий

5 -

Бакла-

жан

Очисти-

т е о т

кожуры,

нарежь-

т е к у -

сочками

(6- 12

мм).

Ломкий

6 -

Брокко-

л и

Очисти-

т е и н а -

режьте

кусоч-

ками.

Ломкий

6 -

Грибы

Сушите

целиком

или по-

режьте

на ку-

сочки.

Твердые

6 -

Кабачок

Порежьт

е на ку-

сочки

(толщи-

ной 6

мм).

Твердый

6 -

Капуста

Очисти-

т е о т

верхних

л и с т ь е в ,

порежь-

т е н а

полоски

Твердая

6 -

(толщи-

ной 3

мм)

Брюс-

сельская

капуста

Разрежь

т е н а

две

части.

Хрустя-

щая

8 -

Цветная

капуста

Предва-

ритель-

но отва-

рите до

мягкости

Твердая

6 -

Карто-

фель

Порежь-

т е , о т в а -

рите (8

– 10 ми-

нут).

Хрустя-

щий

8 -

Лук

Порежь-

т е н а

кольца.

Хрустя-

щий

8 -

Морковь

Предвар

ительно

отварите

до мяг-

кости,

порежь-

т е н а

кусочки,

кольца.

Хрустя-

щая

8 -

Огурец

Очисти-

т е , п о -

режьте

на ку-

сочки,

кольца

(толщи-

ной 12

мм).

Твердый

6 -

Сладкий

перец

Очисти-

т е о т

семян,

порежь-

т е н а

кусочки,

или

кольца

(толщи-

ной 6

мм).

Хрустя-

щий

4 -

Острый

перец

Сушите

целиком

Твердый

8 -

Saturn ST-FP8504 New [6/24] Наимено вание

Содержание

Похожие устройства