Avex TR 350 MRСL Руководство по эксплуатации онлайн [16/28] 791137

ЖЮЛЬЕН ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Для приготовления Вам потребуется:

500 г свежих грибов, 1 стакан сметаны, 4 ст. ложки сливочного масла,

2 яйца, 1 ст. ложка муки, уксус, соль по вкусу.

Грибы промыть, нарезать соломкой, ошпарить кипятком с уксусом

и обжарить в масле. Добавить пассерованную муку, все тщательно перемешать

и выложить в формочки-кокотницы. Взбить яйца с солью, смешать их со

сметаной, полученной смесью залить грибы. Запекать в течение 10-12 мин при

температуре 180°С.

«МЯСНЫЕ» КАБАЧКИ

Для приготовления Вам потребуется:

Кабачок - 1 шт., мясной фарш (со специями по вкусу) - 150-200 г.

Нарежьте кабачок дольками, выложите на дольки фарш, запекайте в течение

10–15 мин при температуре 180°С.

ВЕТЧИНА В ФОРМОЧКАХ

Для приготовления Вам потребуется:

400 г тушеной ветчины, 8 ст. ложек томатной пасты, 8 ст. ложек молотых сухарей,

4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 4 ломтика сыра, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени

петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Ветчину нарезать брусочками, смешать с яичными желтками, сметаной, зеленью,

сухарями, томатной пастой, посолить. Ввести в смесь взбитые в густую пену яичные

белки. Полученную массу выложить в 4 смазанных маслом формочки.

Переложить ломтиками сыра, полить сметаной или растопленным маслом. Выпекать

в течение 10-15 мин при температуре 180°С. Подать в формочках, поставив их на мелкие

тарелки. Отдельно подать салат из свежих овощей.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ

Для приготовления Вам потребуется: