Tefal Convenient Series Deluxe VC502D10 [93/112] Pirinač žitarice mahunarke

Tefal Convenient Series Deluxe VC502D10 [93/112] Pirinač žitarice mahunarke
185184
BS
meso - živina
Jaja
Priprema Tip Količina
Vrijeme
kuhanja
Način
rada
Preporuke
Pileći batak Svježe 3 30-35 min P5
Pileća prsa
(otkošteno)
Svježe 300 g 20-25 min P5 Debljina oko 2,5 cm
Pileći batak Svježe 450 g 25-30 min P5
Priprema Tip Količina
Vrijeme
kuhanja
Način
rada
Preporuke
Tvrdo kuhana jaja - 6 15-20 min -
Meko kuhana jaja - 6 12 min -
Priprema Tip Količina
Vrijeme
kuhanja
Način
rada
Preporuke
Fileti ribe (bakalar,
koljak, list...)
Svježe 550 g 15-20 min P3
Zamrznuto 400 g 15-20 min P3
Filet lososa Svježe 600 g 15-20 min P3
Kozice Svježe 200 g 15-20 min P3
Škampi Svježe 200 g 20-25 min P3
riba - školjke
voće
Priprema Tip Količina
Vrijeme
kuhanja
Način
rada
Preporuke
Jabuke Svježe 4 25 min - Isjecite na četvrtine
Banane Svježe 4 10-15 min - Cijele
Pirinač - Žitarice - Mahunarke
Priprema Tip Količina
Vrijeme
kuhanja
Način
rada
Preporuke
Bijela riža
dugog zrna ili
basmati riža
125 g + 200 ml
vode
35-40 min P4
Rižu dobro operite prije
kuhanja.
Stavite rižu i vodu u posudu
za rižu.
Griz
Srednje
grubi griz
125 g + 200 ml
vode
10-15 min P1 Koristite posudu za rižu.
SAVJETE I TEHNIKE PARENJA
Nemojte pretrpati korpe za kuhanje na Ostavite prostora da bi para mogla što bolje
cirkulirati.
Najbolje rezultate možete postići ako su komadi hrane približno iste veličine (npr. krompir,
povrće i pileća prsa) tako da budu kuhani istovremeno. Veličina i debljina hrane utiče na
vrijeme kuhanja.
Izbjegavajte prečesto podizati poklopac tokom kuhanja jer će para tako izaći
Ako je u receptu navedena upotreba prozirne folije, uvijek koristite svenamjensku foliju kakva
se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Prozirna folija koristi se za sprečavanje nastanka
kondenzacije koja može da pokvari ukusna jela kao što su kreme od jaja. Izbjegavajte foliju
jer ona može da produži vrijeme kuhanja na pari.
Kada izabirete hranu za kuhanje na pari, izaberite hranu odgovarajuće veličine koja stane u
korpu za kuhanje na pari, posebno ako se kuha cijela, npr. riba.
Delikatan ukus hrane kuhane na pari može se postići tako da se dodaju svježi začini, kriške
limuna ili narandže, luka ili bijelog luka. Možete ih staviti direktno ispod ili na hranu koja je u
korpi za kuhanje na pari.
Da bi meso, perad i riba bili ukusni, sočni i mekani, marinirajte ih nekoliko sati prije kuhanja
na pari. Marinada se može jednostavno sastojati od vina i svježih začina ili možete koristiti
ljuti miks za roštilj ili tandoori.
Zamrznuto povrće se može kuhati na pari bez prethodnog odmrzavanja. Svi plodovi mora,
perad i meso se moraju do kraja odmrznuti prije kuhanja na pari.
Za recepte koji se dugo kuhaju, duže od 45 minuta, morate doliti hladnu vodu tokom kuhanja
na pari pomoću ladice za dopunjavanje vode.
Uvijek koristite rukavice kada rukujete poklopcem, korpama ili posudom za rižu tokom ili
nakon kuhanja.

Содержание

Скачать