De Dietrich DKR7580A [14/36] Приготовление

De Dietrich DKR7580A [14/36] Приготовление
14
2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Изменяемый
гриль
Режим рекомендуется для обжаривания на
гриле отбивных, сосисок, ломтиков хлеба,
креветок. Приготовление осуществляется за
счет верхнего нагревательного элемента. Гриль
покрывает всю поверхность решетки.
4
1 - 4
Подогрев
Рекомендуется для поддержания температуры
блюд или для подогрева тарелок, для расстойки
теста для хлеба, булочек, куличей (форма
устанавливается на под, температура не
должна превышать 40°C).
60°C
35°C - 100°C
Разморозка
Идеально подходит для нежных продуктов
(пирогов с фруктами, с кремом и т.
д.). Разморозка мяса, пирожков и т. д.
осуществляется при температуре 50°C
(мясо нужно разместить на гриле, под гриль
установить блюдо для стекания сока).
35°C
35°C - 75°C
Хлеб
205°C
35°C - 220°C
Сушка
Последовательность действий, позволяющая
осуществить дегидратацию некоторых
продуктов: фруктов, овощей, семечек,
корнеплодов и пряных растений. См.
специальную таблицу по сушке, приведенную
ниже.
80°C
35°C - 80°C
Положение
Применение
Рекомендуемая T°C
мини. - макс.
Рекомендации в отношении экономии энергии.
Избегайте открывать дверцу во время приготовления, чтобы не растрачивать тепло.
Рекомендуемая последовательность для
выпечки хлеба. В предварительно разогретую
духовку поставьте тесто на противне для
выпекания на 2-й уровень. Для получения
золотистой хрустящей корочки поставьте под
противень емкость с водой.
Положение ХЛЕБ есть только в книге рецептов
приготовления на ПАРУ.

Содержание

Похожие устройства

Скачать