Brand 6051 BK [16/34] Режим йогурт

Режим «Йогурт»

Режим предназначен для приготовления домашнего йогурта.

Ингредиенты для приготовления.

Для приготовления йогурта обязательно наличие двух компонентов: молоко и закваска.

От качества компонентов зависит положительный результат при приготовлении йогурта.

Молоко.

Если вы используете домашнее или пастеризованное молоко обязательно! прокипятите

его, для уничтожения вредных бактерий. Снимите пенку и охладите до 30 градусов. Если

молоко стерилизованное, то кипятить его не нужно.

Молоко, подвергшееся переработке, или молоко с фруктовыми наполнителями,

обогащенное кальцием, для приготовления йогурта не подходит.

Закваска.

В качестве закваски можно использовать небольшое количество натурального йогурта,

купленного в магазине, или специальную сухую закваску, которую можно приобрести в

аптеке.

Добавки.

Все дополнительные ингредиенты, включая сахар, рекомендуется добавлять в готовый

йогурт перед употреблением. В качестве добавки можно использовать различные фрукты,

ягоды, орехи, мюсли, сухофрукты, мед, шоколад, соки, варения, сиропы и джемы.

- Смешайте венчиком закваску и молоко. Перелейте в чашу мультиварки-скороварки.

- Вытрите насухо внешнюю поверхность чаши и установите в корпус мультиварки-

скороварки.

- Закройте крышку мультиварки-скороварки.

- Подключите мультиварку-скороварку к электросети и выберите режим «Йогурт». На

дисплее высветится время приготовления по умолчанию 6 часов. С помощью кнопок «+»

и «-», Вы можете изменить время приготовления.

- Нажмите кнопку «Старт».На дисплее начнется обратный отсчет времени.

- В конце процесса приготовления звучит сигнал, и скороварка перейдет в режим

«Ожидание».

Готовность йогурта проверяется легким наклоном чаши мультиварки. Признак готовности

– устойчивая горизонтальная поверхность.

Готовый йогурт остудить до комнатной температуры и поместить в холодильник на

несколько часов. Не перемешивать! К столу подавать с сиропом, вареньем или ягодами.

- Дорогая, вкусный торт!

- В магазине купила.

- А сама такой же испечешь?

- Из чего? У нас ни муки, ни яиц, ни глютамата натрия, ни Е517, ни Е1452!...