Gorenje ISC646BSC [19/28] Степени нагрев а

сок равномерно распр

еделился по всему стейку.

Быс трая ж арка (с тир-фрай)

1. Выберите подходящую для индукции сковороду вок с плоским дном или большую

сковороду.

2. Подготовьте все ингредиенты и необходимое оборудование. Стир-фрай готовится

быстро. Если вы готовите большое количество, разделите его на несколько партий.

3. Разогрейте сковороду и налейте 2 столовые ложки масла.

4. Сначала обжарьте мясо, отложите в сторону и держите в тепле.

5. Обжарьте овощи. Оставьте их немного хрустящими, уменьшите нагрев, добавьте мясо и

влейте соус.

6. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они полностью прогрелись.

7. Сразу подавайте на стол.

Степен и нагрев а

Приведенные в

таблице данные ориентировочные. Выбор степени нагрева зависит от ряда

факторов, в том числе от посуды и количества пищи. Попробуйте разные настройки, чтобы

понять, какие вам подходят больше всего.

Степень нагре

ва

Испо льз

ов ание

1–2

• подогр

ев небольшого количества пищи

• растапливание шоколада, сливочного масла и продуктов,

которые быстро подгорают

• медленная варка

• медленный нагрев

3–4

• разог

рев

• быстрая варка

• варка риса

5–6 • блинчик

7–8

• пассеровка

• варка мак

арон

• быстрая жарка (стир

-фрай)

• обжарка

• доведение супа до кипения

• кипячение воды