Moulinex ME740H30 [10/15] Овощерезка

Подготовьте все ингредиенты для нарезки, удалить кости, хрящи и нервы. Порежьте

мясо на кусочки (примерно 2 см х 2 см).

Никогда не проталкивайте пальцами или другими кухонными принадлежностями

ингредиенты в горловину.

Полезный совет : В конце операции, можно пропустить несколько кусков хлеба,

чтобы все вышло из мясорубки.

Важно: этот аксессуар предназначен для использования только с мясным фаршем,

который уже перемешан с приправами.

После того как вы замачили колбасную оболочку в теплой воде, чтобы она стала

более эластичной, оставьте от конца 5 см (вам надо завязать их на узел). Включите

прибор, положите фарш в мясорубку и следите за заполнением мясной оболочки.

Примечание: эту работу легче выполнять вдвоем, один обеспечивает подачу фарша,

другой следит за заполнением оболочки.

Придайте нужную длину колбасе, нажимая и скручивая оболочку.

Чтобы получить качественную колбасу, не допускайте попадания воздуха при

заполнении и делайте колбасу длиной от 10 до 15 см (отделяйте колбаски завязывая

узелки).

Практические рекомендации:

Чтобы получить тонкую массу для Кеббе или Кефты, пропустите мясо 2-3 раза через

мясорубку до образования желаемой тонкости.

Для получения наилучшего результата используемые Вами ингредиенты должны

быть твёрдыми. Таким образом Вы не допустите накопления продукта в шнеке. Не

используйте прибор для измельчения слишком твёрдых продуктов, как например

сахара или мяса.

Разрезайте продукты на куски, чтобы легче было продвинуть их по горловине

шнека.

Устанавливайте насадку для каждого вида продуктов: см. fig.30.

НАСАДКА КЕББЕ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ - СМ. FIG. 13 ДО 15)

ОВОЩЕРЕЗКА (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ - СМ. FIG. 16 ДО 22/FIG. 30)

ОЧИСТКА (СМ. FIG. 23 ДО 28)

ХРАНЕНИЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ (СМ. FIG. 29)

НАСАДКА ДЛЯ КОЛБАСЫ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ - СМ. FIG. 7 ДО 12)

ПРИМЕНЕНИЕ: ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ МЯСОРУБКИ (СМ. FIG. 1 ДО 6 )