Oursson DH2303D/OR Оранжевый [36/45] Можливі проблеми та способи їх вирішення

Oursson DH2303D/OR Оранжевый [36/45] Можливі проблеми та способи їх вирішення
70 71
Інгредієнти Підготовка
Час приго-
тування
Коментарі
Яблука (груші, айва
тощо)
Наріжте тонкими дольками, серцевину видаліть. 8-15 годин М’які, гнучкі скибочки.
Абрикоси (персики,
нектарини тощо)
Розріжте на половинки, видаліть кісточки, розкладіть
розрізаною стороною вгору.
20-30 годин М’які, гнучкі скибочки.
Банани (авокадо,
хурма тощо)
Наріжте тонкими кружечками або пластівці. 6-10 годин
Жорсткі кружечки або
пластівці.
Вишня (черешня
тощо)
Видаліть кісточки, розкладіть на лотки розрізом вгору. 12-48 годин
За виглядом нагадують
родзинки.
Лохина (чорниця,
брусниця, журавлина)
Відбирайте ягоди однакового розміру. 10-20 годин
Диня (кавун, гарбуз
тощо)
Зріжте скоринки, видаліть кісточки, наріжте товстими
скибочками.
10-48 годин М’які, гнучкі скибочки.
Малина жина
тощо)
Відбирайте ягоди однакового розміру. 12-48 годин
Жорсткі ягоди.
Полуниця (суниця
тощо)
Відбирайте ягоди однакового розміру, великі ягоди
розріжте на шматочки товщиною не більше 5 мм.
8-15 годин
Екзотичні фрукти
(ананас, манго тощо)
Зріжте скоринки, видаліть кісточки, наріжте тонкими
скибочками, у ананаса видаліть серцевину.
10-18 годин
М’які, гнучкі
скибочки.
Гриби
Переберіть, промийте, обсушить, відбирайте гриби
однакового розміру, великі поріжте платстівками
товщиною не більше 5 мм.
10-24 годин Жорсткі пластівці.
Картопля
(топінамбур, батат,
баклажани тощо)
Почистіть (якщо є необхідність), поріжте дольками,
кружальцями або платстівками, ошпарити окропом
або відваріть на пару.
6-14 годин
Ламкі часточки або
пластівці.
Морква (буряк,
ріпа тощо)
Почистіть (якщо є необхідність), поріжте кружечками,
пластівками або натріть на тертці.
6-10 годин
Жорсткі кружечки або
пластівці.
Капуста
(білокачанна, черво-
нокачанна тощо)
Поріжте соломкою. 8-12 годин Ламкі пластівці
Цвітна капуста,
брокколі тощо)
Розберіть на суцвіття однакового розміру. 10-14 годин Ламкі суцвіття.
Огірки (кабачки,
цукіні тощо)
Почистіть (якщо є необхідність), поріжте дольками,
кружальцями або пластівцями.
8-12 годин
Жорсткі кружечки або
пластівці.
Томати
Поріжте великі томати на шматочки розміром 0,5 см
або кружечки. Черрі-томати поріжте на половинки
розкладіть на лотки розрізаною стороною вгору.
5-12 годин
Від м’яких та гнучких
до ламких кружків.
Солодкий перець
(гострий перець
тощо)
Видаліть плодоніжки та насіння у великих перців,
потім поріжте пластівцями або кільцями, розкладіть
на лотки шкіркою донизу, невеликий перець сушіть
цілком.
5-12 годин
Від м’яких та гнучких
до ламких.
Цибуля ріпчаста
Почистіть, потім поріжте кільцями, півкільцями, со-
ломкою або дрібно.
4-12 годин Жорсткі кільця.
Корінь пастернаку
(петрушки, селери
тощо)
Почистіть, поріжте кружечками, пластівцями або
натріть на тертці.
5-12 годин
Жорсткі або ламкі
кружечки (плаcтівці).
Горох (квасоля
тощо)
Очистіть від стручків, бланшуйте, обсушити, потім
розкладіть на лотки.
4-8 годин
Ламкі та крихкі горо-
шини.
Зелень
Переберіть гілочки зелені, промити, обсушити,
поріжте, розкладіть на лотки рівномірним шаром, у
процесі сушіння перемішуйте.
3-8 годин Ламкі стебла.
Кенійська квасоля
(спаржа тощо)
Помийте, зріжте кінчики, поріжте дрібніші (за бажан-
ням).
5-10 годин
Ламкі та крихкі стебла
та стручки.
Інгредієнти Підготовка
Час приго-
тування
Коментарі
Приготування пастили та снеків (температура від 38 до 58°С)
Фруктова (ягідна,
овочева тощо)
пастила
Пюріруйте інгредієнти згідно з рецептом, використо-
вуйте силіконові килимки або пергамент. Викладіть
підготовлену масу на застелені лотки та розрівняйте
поверхню).
8-20 годин
Пастила пластична,
не липка, добре
відділяється
від паперу або
силіконового килимка.
Фруктові (горіхові,
злакові, овочеві
тощо) батончики
Подрібніть фрукти та перемішайте їх з медом,
горіхами та / або злаками, сформуйте з отриманої
маси батончики та розкладіть у лотки.
5-12 годин
Сухи та ламки
батончики.
В’ялення (оптимальна температура від 38 до 68°С)
М’ясо (без вкраплен-
ня жиру)
Ріжте м’ясо поперек волокон. Використовуйте
розсоли і маринади для попереднього засолювання
шматочків м’яса, у процесі сушіння видаляйте сервет-
кою жирні краплі з поверхні шматочків м’яса.
4-6 годин
Шматочки при
згинанні можуть
потріскатися, але не
повинні ламатися.
Риба (тільки з низь-
ким вмістом жиру)
Використовуйте спеціальні маринади для засолюван-
ня риби, перед сушінням, рибу слід промити від солі.
12-14 годин
Риба не повинна
мати видимих во-
логих поверхонь, при
натисканні не повинна
бути ламкою.
Птицая (домашня)
Використовуйте розсоли і маринади такі ж як для
м’яса, відокремте м’ясо птиці від кісток і поріжте по-
перек волокон.
4 години
У порівнянні з
яловичиною трохи
жорсткіше.
Випарювання (оптимальна температура 58°С)
Фруктові соки і пюре
Відіжміть сік або пюре. Перелийте на спеціальні
підкладки, розподіліть рідину тонким шаром і
помістіть у лотки.
\
До бажаної
консистенції.
Вимкніть прилад від мережі.
Вимийте лотки теплою водою з додаванням
рідини для миття посуду. Витріть все насухо. Їх не
можна мити в посудомийній машині.
Протріть корпус приладу всередині та зовні
вологою тканиною. Ніколи не занурюйте його
у воду через небезпеку ураження електрич-
ним струмом.
Ретельно висушіть всі деталі.
ЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД, Мал. E
Рекомендації по дегідрації:
1. Глибоке положення лотків, може бути використано
для приготування продуктів, які потрібно нарізати
більшими порціями, наприклад, м’ясо для в’ялення
або скибочки кавуна.
2. Для швидкого сушіння інгредієнтів встановіть мак-
симальне значення температури. Для збереження
корисних властивостей інгредієнтів встановлюйте
значення температури до 48° С.
3. Використовуйте щільні лотки для сушіння дрібно
нарізаних інгредієнтів.
МОЖЛИВІ ПРОБЛЕМИ ТА СПОСОБИ ЇХ ВИРІШЕННЯ
Можлива
проблема
Можлива причина Способи вирішення
Дегідратор не
набирає температуру
і не нагнітає повітря
Немає живлення від мережі. Перевірте розетку, якщо розетка справна, зверніться до
сервісного центру.
Дегідратор нагнітає
повітря, але не набирає
температуру
Не встановлена необхідна
температура.
Встановіть температуру. Якщо проблема залишилася,
зверніться до сервісного центру.
Дегідратор набирає
температуру, але не
нагнітає повітря
Сталась зупинка двигуна. Негайно вимкніть прилад, потім видаліть шматочки їжі,
які могли потрапити до двигуна. Для цього переверніть
основу дегідратора і кілька разів струсіть. Якщо
вентилятор не включиться, зверніться до сервісного
центру. У разі потрапляння рідини до основи дегідратору,
вимкніть прилад і зверніться до сервісного центру для
заміни моторного блоку.

Содержание

Похожие устройства

Скачать