Galaxy LINE GL 2640 500 Вт, регулятор температуры 35-70°C 7020926400 Инструкция по эксплуатации онлайн [4/8] 865878

Пастила грушевая

с медом и белым

вином

1. Груши вымыть, удалить сердцевины, нарезать небольшими кубиками. С лимона

снять цедру, выжать сок.

2. В кастрюлю высыпать груши, добавить цедру и сок лимона, влить вино и тушить всё

до мягкости фруктов. По готовности добавить мед, пюрировать блендером и оставить

массу остывать.

3. Поддоны электросушилки застелить пекарской бумагой. На каждый поддон вылить

массу толщиной не более 1 см. Сушить при температуре 40-50°С до полного высыха-

ния. Установить температуру 50°С, сушить 6-12 часов. Готовая пастила должна быть

пластичной и не прилипать к рукам.

4. Высушенную пастилу можно скатать в тугие тонкие трубочки или порезать на кусочки

и убрать на хранение в стеклянную банку.

Сезонные

груши – 1 кг

Белое

вино – 50 г

Мед –

200 г

Лимон –

1 шт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ