Home
Главная
Lumme
Сушка Для Фруктов
LU-1850
Инструкция по эксплуатации Страница: 4

Lumme LU-1850 [4/7] Рекомендации по подготовке продуктов к сушке

3. Рекомендуется предварительно прокипятить овощи в течение 1-5 минут, затем поместить в холодную

воду и вытереть насухо.

СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ:

1. Рекомендуется сушить молодые листья и побеги.

2. После сушки следует поместить травы в бумажные пакеты или стеклянные емкости и положить в темное

прохладное место.

Хранение сухофруктов:

 Не кладите на хранение теплые и горячие продукты. Дайте им остыть.

 Емкости для хранения должны быть чистыми и сухими

 Для лучшей сохранности высушенных фруктов рекомендуется использовать стеклянные емкости с

металлическими крышками, и хранить их в сухом прохладном месте при температуре 5-20 С°.

 На протяжении первой недели после высушивания рекомендуется проверять наличие влаги в емкости.

Если она есть, значит продукты высушены недостаточно хорошо и должны быть высушены еще раз.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ПРОДУКТОВ К СУШКЕ

ПРЕ ДВА РИТ ЕЛЬ НА Я ПО ДГО ТОВ КА ФР УКТ ОВ К СУШ КЕ

 Предварительная подготовка фруктов к сушке сохраняет их натуральный цвет, вкус и аромат.

 Ниже представлены рекомендации по подготовке фруктов к сушке:

 Возьмите ¼ стакана сока (желательно натурального). Сок должен соответствовать фруктам, которые Вы

подготавливаете к сушке. Например, для яблок используйте яблочный сок.

 Смеш ай те сок с д вум я ста ка нами воды и по ме стите в эту во ду предвари те льно заго товленны е фр укт ы.

Спустя 2 часа вытрите фрукты насухо и приступайте к сушке.

Продукт

для сушки

Подготовка

Консистенция

после сушки

Время сушки, час.

АБРИКОС

Нарезать половинками, положить

срезом вверх

мягкая 13-28

АПЕЛЬСИНОВАЯ

КОЖУРА

Порезать в виде длинных полосок хрупкая 6-16

АНАНАС

(свежий)

Очистить, нарезать ломтиками жесткая 6-36

АНАНАС

(консервир.)

Вылить сок и высушить мягкая 6-36

БАНАНЫ

Очистить, нарезать ломтиками

(толщиной 3-4 мм)

хрустящая 8-38

ВИНОГРАД Целиком мягкая 8-26

ВИШНЯ Целиком жесткая 8-26

ГРУШИ Почистить и порезать дольками. мягкая 8-30

ИНЖИР Порезать кусочками жесткий 6-26

КЛЮКВА Целиком мягкая 6-26

Lumme LU-1850 [4/7] Рекомендации по подготовке продуктов к сушке

Содержание

Похожие устройства