Pozis fh-255 Руководство по эксплуатации онлайн [13/28] 186045
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Pozis fh-255 Руководство по эксплуатации онлайн [13/28] 186045

Pozis fh-255 Руководство по эксплуатации онлайн [13/28] 186045
12
13
линия Professional
Правила замораживания и хранения продуктов
Упаковочный материал должен быть неповрежденным. Нельзя использовать для
замораживания жидкости стеклянные емкости.
Рекомендуется указывать на каждой упаковке наименование продукта, дату загрузки.
8.1.7 Продукты, предназначенные для замораживания, размещаются равномерно
в нижней части морозильника-ларя.
8.2 Хранение продуктов.
При хранении продуктов, замороженных промышленным способом, необходимо
соблюдать сроки хранения, указанные на упаковке.
Для обеспечения качественного хранения следует исключать соприкосновение
замораживаемых и хранящихся продуктов, для чего необходимо своевременно
перекладывать замороженные продукты на освобожденные места в корзинах.
Не рекомендуется повторно замораживать размороженные продукты. Повторное
замораживание рекомендуется только после кулинарной обработки.
Морозильники-лари с раздвижной дверью из стеклоблоков предназначены для
хранения ранее замороженных продуктов и их демонстрации. При размещении продуктов
для хранения необходимо помнить, что в различных зонах температура неодинакова.
Наиболее высокая температура в верхней части (но не выше минус 11°С), наиболее
низкая – в нижней (минус 18°С и ниже).
8.2.2 Не рекомендуется слишком часто открывать дверь, а также оставлять дверь
морозильника-ларя открытой дольше, чем это необходимо для выполнения той или иной
операции (положить продукты, взять их). Если это правило не соблюдается, на стенках
внутреннего шкафа и профиле ларя происходит нарастание инея, который ухудшает
замораживающую способность морозильника-ларя и увеличивает расход электроэнергии.
При образовании незначительного снегового покрова на стенках внутреннего
шкафа и профиле морозильника-ларя его можно удалить с помощью лопатки.
Наименование
продуктов
Сроки сохранности,
месяцы, не боле
Ягоды 10 - 12
Овощи 10 - 12
Говядина 10 - 12
Баранина 8 - 10
Телятина 6
Свинина 3
Внутренности 3
Домашняя птица 3 - 6
Рыба (нежирная) 6 - 8
Рыбы (жирная) 2 - 4
Готовые блюда 1 - 2
Изделия из теста 2 - 4
8.2.1 При хранении продуктов, замороженных в домашних условиях в
морозильниках-ларях “POZIS FH 250-1”, “POZIS FH 255-1”, “POZIS FH 256-1”, “POZIS
FH 258-1”, следует соблюдать сроки хранения, указанные ниже.

Похожие устройства

Скачать