V-ZUG GK46TIMS [16/44] Функция индукционных варочных поверхностей

4 Прибор

4.3 Функция индукционных варочных поверхностей

Принцип действия индукционных варочных поверхностей значительно от-

личается от обычных варочных поверхностей и электроплиток. Располо-

женная под стеклокерамической поверхностью индукционная катушка со-

здает быстро изменяющееся магнитное поле, которое напрямую нагрева-

ет намагничивающееся дно кухонной посуды.

Стеклокерамическая поверхность нагревается только от кухонной посуды.

Когда кухонная посуда снимается с конфорки, подача мощности сразу же

прерывается.

Индукционные варочные панели:

• исключительно быстро реагируют;

• точно регулируются;

• обладают повышенной мощностью;

• отличаются энергоэффективностью;

• безопасны.

Необходимым условием для работы с индукционной варочной па-

нелью является использование кухонной посуды с намагничиваю-

щимся дном.

4.4 Готовка на всей панели

При готовке на всей панели не существует отдельных конфорок.

Посуду любого диаметра можно поставить на любую варочную панель.

Однако для срабатывания функции распознавания посуды круг должен

быть закрыт.

Если большой кастрюлей накрываются оба круга, то обе зоны на-

грева можно включить вместе с помощью функции объединения

соседних конфорок.

Для равномерной жарки сковороду следует ставить на кружок

по центру.