Bork B501 [11/21] Майонез
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bork B501 [11/21] Майонез

Bork B501 [11/21] Майонез
19
РЕЦЕПТЫ
ХУМУС
– 1 лимон
– 400 г очищенного и просушенного нута
– 2 зубчика чеснока, разрезанные пополам
– 2 ч. л. пасты тахини
– 1 ст. л. теплой воды
– 1 ч. л. молотого кумина
– соль и свежемолотый черный перец по вкусу
– первосортное оливковое масло для приправы
– сладкий перец, подаваемый вместе со свежим
турецким хлебом
• Выжмите лимон прямо в чашу блендера,
используя цитрусовую насадку.
• Добавьте в чашу блендера зерна нута, пасту
тахини, воду и кумин и закройте крышку.
• Выберите режим BLEND (скорость3). Необходи-
мо, чтобы смесь была однородной.
• Переложите соус в чашку. Полейте оливковым
маслом и посыпьте перцем. Подается вместе
с турецким хлебом.
МАЙОНЕЗ
– ½ лимона
– 2 яичных желтка
– 1 ч. л. дижонской горчицы
– ¼ ч. л. соли
– 200 г рафинированного светлого оливкового масла
• Выжмите сок лимона в чашу блендера,
используя цитрусовую насадку.
• Добавьте в чашу блендера яичные желтки,
горчицу и соль и закройте крышку.
• Выберите режим MIX (скорость 1) до получения
однородной консистенции.
• В процессе смешивания добавьте масло в чашу
блендера.
• Перелейте смесь в емкость и поставьте
в холодильник.
СОУС ПЕСТО
– 1 большой пучок базилика
– 2 зубчика чеснока, разрезанные пополам
– ½ лимона
– 40 г поджаренных кедровых орехов
– 60 г натертого сыра пармезан
– 125 мл оливкового масла
– соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Выжмите лимон прямо в чашу блендера,
используя цитрусовую насадку.
• Поместите все ингредиенты в кувшин блендера
в перечисленном порядке и закройте крышку.
• Выберите режим CHOP (скорость 2) и,
полностью измельчив ингредиенты, получите
однородную смесь.
• Полейте соус оливковым маслом,
затем перелейте в емкость и поставьте
в холодильник.

Содержание

Похожие устройства

Скачать