![Bosch HGD645255R [31/32] Выпекание](/img/pdf.png)
Bosch HGD645255R [31/32] Выпекание
![Bosch HGD645255R [31/32] Выпекание](/views2/1137484/page31/bg1f.png)
31
Акриламид в продуктах питания
Акриламид образуется в первую очередь в продуктах из
зерновых и картофеля, например в картофельных чипсах,
картофеле фри, тостах, булочках, хлебе, выпечке (кексы,
печенье).
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
При приготовлении закрытого яблочного пирога ставьте
тёмные разъёмные формы в шахматном порядке.
Пироги в разъёмных формах из белой жести:
При выпекании на 1 уровне используйте режим «Верхний/
нижний жар»
%. на противне вместо решётки.
Приготовление на гриле
При установке блюда непосредственно на решётку
дополнительно поставьте противень на уровень 1. Жидкость
будет стекать в него, и духовой шкаф останется чистым.
Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида
Общие сведения
■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.
■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.
■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в
процессе его приготовления.
Выпекание В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 200 °C.
В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 180 °C.
Мелкое печенье В режиме «Верхний/нижний жар» при макс. 190 °C.
В режиме «3D-Горячий воздух» или «Горячий воздух» при макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток
уменьшают образование акриламида.
Картофель фри в духовом шкафу Выпекайте на противне по меньшей мере 400 г, чтобы картофель не высох
Блюдо Принадлежности и
посуда
Уровень Вид нагрева Температура, °
C
Время
приготовления,
мин
Фигурное печенье Противень 2
%
150-170 20-30
Маленькие кексы, 20 штук Противень 3
%
160-180 20-30
Бисквит на воде Разъёмная форма на
решётке
2
%
160-180 30-40
Закрытый яблочный пирог Решётка + 2 разъёмные
формы Ø 20 см
1
%
190-210 70-80
Блюдо Принадлежности и
посуда
Уровень Вид нагрева Режим гриля Время
приготовления,
мин
Румяные тосты
Разогревать в течение 10 минут
Решётка 5
(
3 1-2
Бифбургер, 12 шт.*
без предварительного разогрева
Решётка + противень 4
(
3 25-30
* По истечении
Z времени перевернуть
Содержание
- Hgd6452 r 1
- Ru правила пользования 1
- Отдельностоящая плита 1
- Produktinfo 3
- Оглавлени 3
- Оглавлениеru правила пользования 3
- Важные правила техники безопасности 4
- Внимание данный прибор предназначен исключительно для приготовления пищи запрещено использовать прибор с другой целью например для 4
- Внимание использование газовой плиты приводит к повышению температуры и влажности в помещении при эксплуатации прибора следует обрат 4
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководс 4
- Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру см описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации 4
- Данное руководство действительно только в том случае если на приборе указано условное обозначение соответствующей страны если обозна 4
- Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знан 4
- Детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они ст 4
- Из за струи воздуха проникающей в прибор при открывании дверцы бумага для выпечки может подняться коснуться нагревательного элемен 4
- Категория прибора категория 1 4
- Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу 4
- Не используйте неподходящие защитные решётки или детские решётки безопасности это может привести к несчастному случаю 4
- Опасность возгорания 4
- Подключение прибора и перенастройку на другой вид газа должен производить только квалифицированный специалист подключение прибора п 4
- При интенсивном и долговременном использовании прибора может потребоваться дополнительная вентиляция в этом случае можно открыть окн 4
- Распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки 4
- Этот прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или дистанционным управлением 4
- Монтаж подключение к газу и электросети 7
- Повреждения выдвижного цокольного ящика 7
- Повреждения духового шкафа 7
- Подключение газа 7
- Причины повреждений 7
- Крепление к стене 8
- Неисправности газопроводки запах газа 8
- Перемещение прибора за газоподводящие трубы или за ручку дверцы 8
- Подключение к электросети 8
- Практичное хранение кухонных принадлежностей 8
- Установка плиты в горизонтальном положении 8
- Ваша новая плита 9
- Во время транспортировки соблюдайте необходимые меры предосторожности 9
- Общее 9
- Установка прибора 9
- Варочная поверхность 10
- Панель управления 10
- Принадлежности 11
- Рабочая камера 11
- Специальные принадлежности 11
- Установка принадлежностей 11
- Номера артикулов для заказа через сервисную службу 12
- Нагревание духового шкафа 13
- Настройка варочной панели 13
- Очистка принадлежностей 13
- Перед первым использованием 13
- Поджиг газовой горелки 13
- Предварительная очистка головок и крышек газовых горелок 13
- Установка текущего времени 13
- Таблица приготовление пищи 14
- Подходящая посуда 15
- Советы по эксплуатации 15
- Вид нагрева и температура 16
- Звуковой таймер 16
- Использование функций таймера 16
- Программирование духового шкафа 16
- Время окончания приготовления 17
- Продолжительность приготовления 17
- Блокировка от детей 18
- Текущее время 18
- Изменение базовых настроек 19
- Уход и очистка 19
- Чистящие средства 19
- Верхняя стеклянная крышка 21
- Снятие и установка навесных элементов 21
- Снятие и установка дверцы духового шкафа 22
- Снятие и установка стёкол дверцы 22
- Таблица неисправностей 23
- Что делать при неисправности 23
- Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа 24
- Номер e и номер fd 24
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 24
- Сервисная служба 24
- Стеклянный плафон 24
- Экономия электроэнергии во время работы газовой варочной панели 24
- Экономия электроэнергии во время работы духового шкафа 24
- Пироги и выпечка 25
- Правильная утилизация упаковки 25
- Протестировано для вас в нашей кухне студии 25
- Рекомендации по выпеканию 26
- Мясо птица рыба 27
- Рекомендации по жарению в гриле 28
- Готовые продукты 29
- Запеканки французские запеканки тосты 29
- Примеры некоторых блюд 29
- Размораживание 29
- Консервирование 30
- Сушка 30
- Акриламид в продуктах питания 31
- Выпекание 31
- Контрольные блюда 31
- Приготовление на гриле 31
- 9001038232 32
Похожие устройства
- Bosch HCA744351R Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie 8 Glass Edition KGN39SB10R Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie|8 Glass Edition KGN39SQ10R Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie | 4 KAN92VI25R Инструкция по эксплуатации
- Bosch SMV40D20RU Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie 6 KGN39LQ10R Инструкция по эксплуатации
- Bosch Serie | 6 KGN39LB10R Инструкция по эксплуатации
- Bosch HomeProfessional WAY3272MOE Инструкция по эксплуатации
- Bosch SMI88TS11R Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA23R150E Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA42R350E Инструкция по эксплуатации
- Bosch BFL634GS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch BFL634GW1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch CBG635BS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG633NS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG633TS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG634BS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HMG636BS1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HMG656RB1 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HMG656RS1 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения