Electrolux EOC96631AX [30/44] Высушивание горячий воздух

Electrolux EOC96631AX [30/44] Высушивание горячий воздух
9.10 Высушивание – Горячий
воздух
Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.
Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по
истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
Овощи
Продукты Температура
(°C)
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Овощи для
супа
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки,
дольками
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.11 Горячий воздух + Пар
Пироги и выпечка
Продукты Температу
ра (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противн
я
Комментарии
Яблочный
торт
1)
160 60 - 80 2 В форме для выпечки
диаметром 20 см
Открытые
пироги
175 30 - 40 2 В форме для выпечки
диаметром 26 см
Фруктовый кекс 160 80 - 90 2 В форме для выпечки
диаметром 26 см
Бисквит 160 35 - 45 2 В форме для выпечки
диаметром 26 см
www.electrolux.com30

Содержание

Скачать