Liebherr GP 1356 [5/10] Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Liebherr GP 1356 [5/10] Замечания по замораживанию и хранению продуктов

Liebherr GP 1356 [5/10] Замечания по замораживанию и хранению продуктов
3
Замораживание и хранение продуктов
Свежие продукты питания должны быть полностью проморожены как можно быстрее. Ускорен
ное замораживание обеспечивается благодаря использованию режима SuperFrost. Питательная
ценность, внешний вид и вкус продуктов в этом
случае сохраняется лучше всего.
Максимальное количество продуктов питания в кг,
которое вы можете заморозить в течение 24 часов
указано на табличке с техническими данными ря
дом с надписью «Freezing capacity … kg/24h» [Мощ
ность замораживания … кг/24ч.] (4). Максимальное
количество варьируется в зависимости от модели
морозильника и климатического класса.
Замораживание с помощью режима SuperFrost
Нажмите кнопку «SuperFrost» [Ускоренное заморажива
ние], чтобы засветился индикатор.
При небольшом количестве замораживаемых продуктов включите режим ускоренного замо
раживания примерно за 6 часов, а при максимальном количестве (см. Табличку с технически
ми характеристиками)  за 24 часа до помещения продуктов в морозильник.
После этого поместите в морозильник свежие продукты. Функция SuperFrost [Ускоренное за
мораживание] отключается автоматически. Отключение происходит в зависимости от количе
ства продуктов, размещенных в морозильнике: через 30 часов при небольшом количестве, че
рез 65 часов – при максимальном. После этого морозильник снова будет работать в обычном
режиме.
Примечание: При нажатии на кнопку «SuperFrost» благодаря встроенной автоматике компрес
сор начинает работу примерно через 8 минут после включения функции ускоренного заморажи
вания. Эта задержка позволяет увеличить срок эксплуатации холодильного контура.
Замечание: В целях экономии электроэнергии, Вы можете отключить режим SuperFrost до то
го, как процесс замораживания будет полностью завершен, т.е. ранее, чем через 30 часов по
сле активирования режима ускоренного замораживания. Для выключения снова нажмите кноп
ку «SuperFrost». Примите во внимание, что температура в морозильнике в это время будет 18°С
и ниже.
Режимом «SuperFrost» [Ускоренное замораживание] нет необходимости пользоваться в
следующих случаях:
при помещении в морозильную камеру уже замороженных продуктов,
при ежедневном замораживании до 2 кг свежих продуктов.
Приготовление кубиков льда*
Нажмите сверху на стопорный болт.
Заполните ячейки лотка для приготовления кубиков льда водой. Излишек воды стечет через
сливное отверстие.
Вытяните стопорный болт вверх.
Поместите лоток для приготовления кубиков льда в мо
розильник и оставьте замораживаться.
Кубики льда можно легко извлечь из лотка, изогнув ло
ток или перевернув его и недолго подержав под струей
воды.
Замечания по замораживанию и хранению продуктов
Продукты одного вида храните вместе.
Для замораживания пригодны следующие продукты: мясо, дичь, домашняя птица,
свежая рыба, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб, выпечка, готовые блюда. Непригод7
ны: салатлатук, редиска, виноград, целые яблоки и груши, жирное мясо.
Продукты питания, которые вы замораживаете самостоятельно, упаковывайте в количествах,
соответствующих Вашим насущным потребностям. Чтобы обеспечить правильную и быструю
заморозку, объем одной порции не должен превышать:
фрукты, овощи  до 1 кг, мясо  до 2,5 кг.
Овощи нужно вымыть, разделить на порции и бланшировать. (23 минуты варите в кипящей
воде, потом выньте и быстро остудите в холодной воде).
Свежие продукты питания и бланшированные овощи перед замораживанием не солите и не
приправляйте специями. Другие продукты солите и приправляйте только слегка. Некоторые
специи изменяют вкусовую насыщенность продуктов.
В качестве упаковочного материала подходят обычные мешки для заморозки или емкости из
искусственных материалов, пластика или алюминия, пригодные для вторичной переработки.
Не допускайте контакта уже замороженных продуктов со свежими, которые Вы только хотите
заморозить. Используйте только сухую упаковку, чтобы избежать примерзания упаковок друг
к другу.
На упаковке всегда указывайте дату заморозки и название находящегося внутри продукта. Со
блюдайте срок хранения продуктов.
Не замораживайте бутылки и жестяные банки с газированными напитками. Они могут лопнуть.
Размораживайте только такое количество продуктов, которое необходимо Вам в данный мо
мент. Оттаявшие продукты как можно быстрее используйте для приготовления пищи.
Замороженные продукты можно разморозить следующим образом:
в духовке
в микроволновой печи
при комнатной температуре
в холодильнике; холод, выделяемый замороженными продуктами, будет использован для ох
лаждения других продуктов.
Плоские порции мяса и рыбы можно готовить частично оттаявшими. Овощи можно готовить в
замороженном виде (время приготовления в два раза меньше, чем обычно).
Дополнительное оборудование
Информация о хранении замороженных
продуктов
Цифры между символами, обозначающими
различные продукты, обозначают рекомендуе
мый срок их хранения в месяцах.
Индивидуальный срок хранения зависит от ка
чества продуктов питания и от их предвари
тельной обработки. Для жирных продуктов пита
ния характерен более короткий срок хранения.
Аккумуляторы холода
При отключении электроэнергии на длительное время ак
кумуляторы холода препятствуют быстрому повышению
температуры в морозильнике – это позволяет сохранить
качество замороженных продуктов. Если Вы хотите до
биться максимального времени сохранения продуктов в
случае отсутствия питания, положите замороженные акку
муляторы в верхний выдвижной контейнер морозильника
прямо на продукты питания.

Содержание

Похожие устройства

Скачать