Home
Главная
Panasonic
Микроволновые Печи С Грилем И Конвекцией
NN-CD565BZPE
Инструкция по эксплуатации Страница: 15

Panasonic NN-CD565BZPE [15/31] Технология размораживания и полезные советы

- Rus-15 -

Русский

Технология размораживания и полезные советы

Подготовка к замораживанию продуктов

Качество приготовленных блюд зависит от качества продукта до замораживания, способа замораживания, а также времени

и условий размораживания. Поэтому важно приобретать свежие высококачественные продукты и, если необходимо,

немедленно замораживать их. Продукты, упакованные перед хранением в полиэтиленовую пленку, пакеты, специальную

герметичную упаковку для замораживания, могут храниться в морозильнике в течение некоторого времени.

Примечание: Если продукт был упакован в алюминиевую фольгу, то во избежание искрения во время размораживания,

снимите алюминиевую фольгу с продукта.

Продукты, которые подлежат разморозке, должны были храниться при температуре ниже -18 °С не менее 24 часов.

Примечание:

1. При заморозке мяса, птицы, рыбы или морепродуктов, кусочки продуктов величиной 2,5 см - 5 см желательно

равномерно расположить и завернуть, придав свертку округлую форму.

2. Целого цыпленка надо выпотрошить перед заморозкой. (Внутренности можно заморозить отдельно.) Промойте

цыпленка и обсушите. Закрепите ножки и бедра.

3. Удалите весь воздух и добейтесь герметичности упаковки. Пометьте упаковку, указав вид продукта, дату и вес.

Турбо разморозка

Функция Турбо разморозка работает на основе веса пищевых продуктов. Большинство порционных продуктов, таких

как кусочки цыпленка, мяса и рыбы могут быть легко разморожены в этом режиме. Используйте движок шкалы

настройки для установки реального веса продуктов, а микроволновая печь автоматически установит мощность и

продолжительность разморозки. После установки параметров, время размораживания отобразится на дисплее. В

этом режиме лучше всего размораживаются продукты, приведенные в таблице ниже. Для получения наилучшего

результата, вес продукта должен находиться в пределах от 0,1 кг (минимум) до 3,0 кг (максимум).

Продукт Максимальный вес продуктов

Рубленое мясо, порционные кусочки курицы, котлеты 2 кг

Вырезка говядины, баранины, целая курица 3 кг

Целая рыба, эскалопы, креветки, рыбное филе 1 кг

Советы по разморозке с паром

Например, мясо на кости содержит меньше мышечной ткани, чем бескостная часть того же веса. Следовательно, для

лучшей разморозки, из общего веса мяса на кости, превышающего 2 кг, можно вычесть 0,5 кг. Если вес мяса на кости

меньше 2 кг, из него следует вычесть 0,2 кг - 0,3 кг.

Два звуковых сигнала

По сигналу нужно перевернуть мясо, курицу, рыбу и морепродукты. Вытащить уже размороженные кусочки мяса,

курицы или мясного фарша. Вынуть котлету из гамбургера. Накрыть пленкой края крыльев курицы, тонкие части

ростбифа, жир или кости.

Снимите упаковку с

сырого мяса и положите

его на тарелку.

Оберните кость куриного

окорочка алюминиевой

фольгой.

Оберните голову и хвост

целой рыбы алюминиевой

фольгой.

Снимите упаковку с

рыбного филе и положите

его на тарелку.

Правила размораживания

При каждом размораживании переворачивайте или меняйте местами

продукты в процессе разморозки.

F0003BS50ZP_Rus_02_20150709.indd 15 2015/7/9 16:07:48

Panasonic NN-CD565BZPE [15/31] Технология размораживания и полезные советы

Содержание

Похожие устройства