Siemens HB656GHW1 [38/48] Овощи и гарниры
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Siemens HB656GHW1 [38/48] Овощи и гарниры

Siemens HB656GHW1 [38/48] Овощи и гарниры
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
38
Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
жарочный противень со стеклянной крышкой и
установите высокую температуру.
Рекомендуемые параметры установки
В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных рыбных блюд. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
установок.
Попробуйте сначала с наименьших
значений. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.
Значения, приведенные в таблице, действительны при
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
минут.
В таблице указаны данные для рыбы
с рекомендуемой
массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
массой, применяйте в каждом случае более низкую
температуру. Если рыбин несколько, для определения
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже
температура и больше времени на
приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в
положении плавания, после прибл. от
^ до Z
указанного времени ее приготовления.
Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,
которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.
Используемые виды нагрева
■ % Верхний/нижний жар
■ 4 Гриль с конвекцией
■ ( Гриль, большая площадь
Овощи и гарниры
Здесь представлена информация по приготовлению
овощей на гриле, картофеля и замороженных
продуктов из картофеля.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно получить оптимальные
результаты приготовления и сэкономить энергию.
Высота размещения
Используйте заданную высоту размещения.
Приготовление на одном уровне
Учитывайте данные из таблицы.
Приготовление на двух уровнях
Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
вставленные листы не должны быть одновременно
готовыми.
■ Универсальный противень: уровень 3
■ Противень: уровень 1
Принадлежности
Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.
Решетка
Вставляйте решетку открытой стороной к дверце
духового шкафа и изгибом вниз.
Блюдо Посуда/принадлежности Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра в °C
Режим
гриля
Продол-
житель-
ность в
мин.
Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле, напр.,
форель
Решётка 2
4
170-190 - 20-30
Рыба целиком, на гриле 1,5 кг, напр.,
семга
Решётка 2
4
170-190 - 30-40
Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на гриле Решётка 4
(
- 1* 15-25
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4
(
- 3 10-20
Рыба, замороженная
Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2
%
210-230 - 20-30
Рыбное филе, запеченное Решётка 2
4
200-220 - 45-60
Рыбные палочки (время от времени пере-
ворачивать)
Универсальный противень 3
%
200-220 - 20-30
* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 2

Содержание

Похожие устройства

Скачать