Gastrorag B-2A [4/5] Обслуживание и уход

Блендер

P = импульсный режим

3.1. Для работы в непрерывном режиме следует повернуть переключатель режимов работы в

положение «1» или «2».

Начинать работу рекомендуется всегда на малой скорости (положение «1»), во избежание

разбрызгивания жидких или распыления сухих ингредиентов.

Переключение скоростей можно производить в процессе работы, не останавливая

оборудование.

Оборудование предназначено для работы только в повторно-кратковременном режиме с

длительностью рабочего цикла не более 5 мин. Это означает, что после каждых 5 мин работы

необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 5 мин.

3.2. Для работы в импульсном режиме следует повернуть переключатель режимов работы в

положение «P» и удерживать его в этом положении. При отпускании ручки переключатель

возвращается в положение «0».

4. При необходимости можно добавлять дополнительные ингредиенты в стакан блендера в процессе

работы. Блендер при этом должен работать на низкой скорости (положение «1»). Не открывая

крышку, выньте из нее мерный колпачок и добавляйте ингредиенты в открывшееся отверстие.

Если блендер работает на высокой скорости, а также если стакан блендера наполнен доверху

или перерабатываются горячие продукты, рекомендуется отключить оборудование и только

после этого добавить дополнительные ингредиенты в стакан.

Если в процессе работы требуется добавление льда, его следует добавлять по 1 кубику с

интервалом в несколько секунд.

5. Горячие продукты и жидкости рекомендуется перерабатывать только на малой скорости. Во

избежание ожогов не трогайте стакан и крышку руками. Пользуйтесь защитными рукавицами.

6. При возникновении необходимости снять содержимое стакана со стенок и перемешать его следует

сначала отключить оборудование. Для выполнения этой операции рекомендуется пользоваться

резиновым или пластмассовым скребком.

7. По окончании рабочего цикла поверните переключатель режимов работы в положение «0» и

выньте вилку сетевого шнура из розетки. Возьмитесь за манжету, поверните ее вместе со

стаканом против часовой стрелки, и только после этого возьмите стакан за ручку и

снимите его вместе с манжетой с моторного блока. В противном случае манжета может

отвернуться от стакана.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы,

металлические губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие

чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную

жидкость.

Не допускается мыть съемные узлы оборудования в посудомоечной машине.

Очистка оборудования производится следущим образом:

1. Снимите стакан вместе с манжетой с моторного блока и ополосните его под струей воды для

удаления крупных остатков пищи.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники