Gastrorag DB-15P [5/7] Обслуживание и уход

Льдогенератор кускового льда 5

нажать кнопку «вкл./выкл.», наполнить резервуар водой, подождать, пока индикатор «Нет воды»

погаснет (3 мин) и нажать кнопку «вкл./выкл.». Оборудование возобновит работу. Либо нужно

долить воду до максимальной отметки на резервуаре, после этого оборудование включится

автоматически.

6. Как только бункер заполнится льдом до уровня датчика, производство льда прекратится и загорится

индикатор «Бункер полон». Необходимо удалить часть льда из бункера. Как только лед в бункере

опустится ниже уровня датчика и температура датчика повысится примерно до 10

С, производство

льда возобновится.

7. Оборудование может производить кубики трех размеров. Чем больше размер кубика, тем больше

длительность цикла производства льда. Если температура в помещении ниже 15

С, рекомендуется

выбирать малый или средний размер кубика во избежание слипания кубиков.

8. Оборудование рассчитано на работу при температуре воздуха в помещении 15 – 30

С и температуре

воды 7 – 35

С.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Отключите оборудование от сети при помощи кнопки «вкл./выкл.».

2. Отключите электропитание (выньте вилку из розетки).

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы,

металлические губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие

чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.

Воду в резервуаре следует заменять каждые 24 ч во избежание загрязнения кубиков льда.

Очистка оборудования должна производиться на регулярной основе. Очищать необходимо

внутреннюю облицовку, бункер для льда, поддон для воды, поверхность испарителя, а также корпус

оборудования снаружи. Перед очисткой следует отключить питание (вынуть вилку из розетки), слить

воду из резервуара и вынуть лед из бункера. Для очистки оборудования снаружи и внутри следует

использовать слабый раствор уксуса в воде. Остатки раствора необходимо удалить при помощи чистой

влажной губки или ткани.

Если оборудование не будет использоваться в течение длительного времени (выходные,

каникулы и т.п.), необходимо выполнить следующее:

1. Отключите оборудование от сети при помощи кнопки «вкл./выкл.», отключите электропитание

(выньте вилку из розетки).

2. Отверните заглушку дренажного отверстия и слейте воду из резервуара. После опорожнения

резервуара заверните заглушку.

3. Удалите лед из бункера.

4. Тщательно очистите оборудование.

Gastro-Shop.Ru – Интернет-магазин профессиональной кухонной техники