Главная
AEG
BP7314621M
Книга рецептов Страница: 15

AEG BP7314621M — руководство по сушке и консервированию продуктов в духовке [15/20]

ВЫСУШИВАНИЕ - ГОРЯЧИЙ

ВОЗДУХ

Накройте решетки духового шкафа бумагой

для выпечки.

Для получения наилучших результатов вы‐

ключите прибор после половины требуемого

времени. Откройте дверцу прибора и дайте

ему остыть. Затем завершите процесс подсу‐

шивания.

Овощи

Продукты для

сушки

Положение противня

Температура,

°C

Время в часах

(ориентировоч‐

ное)

1 уровень 2 уровня

Фасоль 3 1/4 60 - 70 6 - 8

Перец 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Овощи для супа 3 1/4 60 - 70 5 - 6

Грибы 3 1/4 50 - 60 6 - 8

Зелень 3 1/4 40 - 50 2 - 3

Фрукты

Продукты для

сушки

Положение противня

Температура,

°C

Время в часах

(ориентировоч‐

ное)

1 уровень 2 уровня

Сливы 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Абрикосы 3 1/4 60 - 70 8 - 10

Яблоки, долька‐

ми

3 1/4 60 - 70 6 - 8

Груши 3 1/4 60 - 70 6 - 9

КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Обратите внимание:

• Используйте для консервирования только

стандартные банки одинакового размера.

• Не используйте металлические банки, бан‐

ки с винтовыми крышками или байонетны‐

ми замками.

• В этом режиме используйте первую полку

снизу.

• Не ставьте на противень более шести ли‐

тровых банок для консервирования.

• Наполните банки до одинакового уровня и

закатайте крышки.

• Банки не должны соприкасаться.

• Налейте в плоский противень приблизи‐

тельно 1/2 литра воды, чтобы в духовом

шкафу было достаточно влаги.

• Когда жидкость в первых банках начнет

медленно кипеть (для литровых банок при‐

мерно через 35-60 минут), выключите духо‐

вой шкаф или уменьшите температуру до

100°C (см. таблицу).

Ягоды

Варенье Температура, °C

Время до начала об‐

разования пузырь‐

ков воздуха, мин.

Продолжение кипя‐

чения при 100°C,

мин

Клубника, черника,

малина, спелый кры‐

жовник

160 - 170 35 - 45 -

РУССКИЙ 15

AEG BP7314621M — руководство по сушке и консервированию продуктов в духовке [15/20]

Содержание

Похожие устройства