ProfiCook pc-mkm 1074 [41/66] Cozinhar

ProfiCook pc-mkm 1074 [41/66] Cozinhar
41
Função Alimento Quantidade Acessório
Tempo máx.
de funcionamento
Velocidade
Raspar
Batatas Máx. 1 kg
Lâmina de corte
40 segundos 6
Rolos 3 peças 30 segundos 7 / TURBO
Queijo semi-maturado 200 g 40 segundos 6
Parmesão 100 g 15 segundos 9
Moer
Café 250 g
Lâmina de corte
1 minuto 9
Nozes / amêndoas 200 g 20 segundos 7
Grãos 250 g 1 minuto 9
Bagas Min. 20 g 1 minuto 7
Pulverizar
Açúcar 200 g
Lâmina de corte
20 segundos 9
Especiarias 20 g 1 minuto 9
Fazer em puré Qualquer alimento Min. 200 g Lâmina de corte 1 minuto 5 - 9
Misturar Maionese 300 g Lâmina de corte 5 minutos 6
Misturar Batidos
500 g de frutos
+ 1 litro de leite
Lâmina de corte 30 - 40 segundos 9
Cozinhar
Guia de início rápido
Se não quiser utilizar os programas automáticos, o seguinte resumo vai
mostrar-lhe como obter os resultados de cozinhados pretendidos em alguns
passos:
1. Se necessário, coloque a proteção da lâmina e a misturadora no copo
de mistura.
2. Coloque os ingredientes no copo de mistura.
3. Feche o copo de mistura com a tampa.
4. Feche a tampa com o copo medidor.
5. Coloque o copo de mistura no aparelho.
6. Ligue a cha elétrica à tomada.
7. Ligue o aparelho com o interruptor, na parte traseira do aparelho.
8. Utilize o botão SELECT para denir os parâmetros, conforme necessá-
rio para a sua receita:
Prima 1x: Dena os minutos com os botões
/ .
Prima 2x: Dena os segundos com os botões / .
Prima 3x: Dena a temperatura com os botões / .
9. Utilize o botão SPEED para selecionar uma velocidade.
10. Prima o botão START/STOP.
INDICAÇÃO:
Consulte o capítulo “Instruções de utilização” para ver a informação deta-
lhada sobre a conguração do temporizador, temperatura e velocidade.
Cozinhar com o copo de mistura
Cozinhar com o copo de mistura é adequado para alimentos que não preci-
sem ser cortados, por exemplo, molhos, sopas, guisados, compotas.
Cozer com o cesto
Se pretender cozer alimentos como batatas, vegetais ou gruta, utilize o
cesto dentro do copo de mistura.
1. Encha o copo de mistura com entre ½ a 1 litro de água.
ATENÇÃO:
Meio litro da água irá evaporar após cerca de 30 minutos de funciona-
mento!
2. Dena o tempo para cozer: Consulte a tabela abaixo e adicione apro-
ximadamente 10 minutos respetivamente. Este é o tempo que a água
demora a começar a ferver e gerar vapor.
3. Selecione uma temperatura de 110 ºC.
4. Selecione a velocidade 1.
5. Prima o botão START/STOP para começar.
Cozinhar com a bandeja de vapor
Se pretender cozinhar vários alimentos em simultâneo, utilize a bandeja de
vapor.
Coloque um pouco de azeite na bandeja de vapor e a inserção para
evitar que os alimentos, como peixe ou carne, se colem.
Corte os alimentos em pedaços do mesmo tamanho, para cozinharem
de forma uniforme.
Coloque os alimentos que requerem mais tempo de cozedura no
recipiente para cozinhar a vapor inferior. Coloque os alimentos que
requerem menos tempo de cozedura na inserção superior.
Adicione especiarias ou ervas à água no copo de mistura para dar um
sabor adicional. Não utilize nenhum agente espessante para molhos
quando cozinha a vapor. Esses podem afetar o processo de cozinhar.
Siga os passos 1 - 5 conforme descrito acima.
Tabela com tempos de cozedura
Os tempos de cozedura apresentados são apenas indicativos. Os tempos podem variar dependendo da quantidade, tamanho e consistência dos alimentos.
Alimento Peso ou unidades Tempo aprox. (minutos)
Vegetais
Alcachofras, inteiras 4 inteiras 30-32
Espargos, cabeças 500 g 12-14
Feijão
- Verde, amarelo
- Cortado ou inteiro
- Favas
250 g
500 g
500 g, sem vagem
12-14
20-22
12-13
Beterraba 500 g, aos bocados 25-28
Brócolos, cabeças 500 g 20-22
Couve de Bruxelas 500 g 24-26
Couve lombarda 500 g, aos bocados 16-18

Содержание

Похожие устройства