Polaris PFS 0306 [8/12] Рецепты

Рецепты

Куринные грудки с эстрагоном,

подаваемые с зеленой фасолью и кусочками миндаля

120 грамм куриных грудок

2 стакана свежей зеленой фасоли

2 столовых ложки порубленного эстрагона

¼ стакана кусочков миндаля

1 стакан куриного бульона

Соль и перец по вкусу

На 4 порции

Налейте куриный бульон в термоустойчивую чашу, которая подходит по размеру к пароварке.

Добавьте куриные грудки с эстрагоном. Поместите чашу в нижний паровой контейнер.

Вымытую зеленую фасоль поместите в верхний паровой контейнер. Наполните резервуар

водой до отметки MAX и готовьте на пару в течение 20 – 25 минут. Добавьте соль и перец по

вкусу.

*По желанию, куриный бульон можно заменить жирными сливками.

Куриные грудки с лимоном в имбирном маринаде

Маринад:

1 маленький кусочек свежего имбиря – порубить

1 свежий зубчик чеснока – порубить

Половинка лимона.

1 столовая ложка хереса

1 столовая ложка белого устричного соуса

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка легкого коричневого соуса

4 филе куриных грудок

1 пачка макаронных изделий

1 небольшой кусочек масла

Соль и перец.

Смешайте элементы маринада в чаше, добавьте куриные грудки, тщательно перемешайте,

закройте чашу и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Заверните каждое филе в

отдельную фольгу и положите в нижний паровой контейнер. Поместите макаронные изделия в

верхний паровой контейнер и накройте крышкой. Готовьте на пару в течение 20 – 25 минут.

Заправьте макароны солью, перцем и кусочком масла и подавайте на стол с куриными

грудками.

Филе форели с овощами

4 филе форели (180 грамм каждый)

½ стакана свежей зеленой фасоли

4 кусочка постного бекона

¼ стакана свежих грибов - нарежьте ломтиками

2 свежие моркови - нарежьте ломтиками

стакана масла или маргарина

На 4 порции