Element EW08PW — какие насадки есть у кухонного комбайнера? Универсальные функции и советы по использованию [7/13]

12 13

Насадка Назначение Рекомендуемая скорость Блюда Дополнительные рекомендации

Аэрация

(насыщение кислородом)

5 Молочные коктейли, смузи, фруктовые и

овощные коктейли

Используйте охлажденное молоко, обрабатывайте

продукты до получения нужной консистенции.

Пюрирование 3-5 Супы, соусы, дипы, детское питание Обрабатывайте продукты до получения нужной

консистенции.

Дробление льда 5 Коктейли, детские лакомства Используйте небольшие кубики льда, добавьте в

чашу ¼ объема воды.

Эмульгирование 3 Заправки для салатов, майонезы, соусы Обрабатывайте продукты до получения гладкой

консистенции.

Рубка 4-5 Красное мясо, куриное и рыбное филе,

креветки.

Используйте лезвия для измельчения.

Измельчение 4-5 Зелень, орехи, оливки, фрукты, овощи. Наполняйте чашу на ½ объема для равномерного

измельчения продуктов.

Крошение 4-5 Панировочные сухари, кондитерская би-

сквитная крошка.

Обрабатывайте продукты до нужной степени из-

мельчения. Бисквитное печенье предварительно

поломайте на кусочки.

Взбивание 4-5 Сливки, яичные белки, легкие кондитерские

смеси и кремы.

Обрабатывайте продукты до получения нужной

консистенции. Погружайте венчик в продукты до

начала взбивания, используйте высокую емкость,

чтобы избежать выплескивания.

Вспенивание молока 1 Охлажденное или теплое молоко, др.

напитки.

Погружайте насадку в продукты до начала вспе-

нивания, используйте высокую емкость, чтобы

избежать выплескивания.

Помол кофе 1 Молотое кофе, орехи, сахар. Используйте шкалу от 1 до 23 для выбора нужной

вам степени помола, от мелкого до грубого.