Home
Главная
Element
Блендер
EW08PW
Инструкция по эксплуатации Страница: 8

Element EW08PW Инструкция по эксплуатации онлайн [8/13] 172031

14 15

РЕЦЕПТЫ

Хумус

выход продукта – примерно 2 чашки

420г гороха нут, предварительно замоченного,

без жидкости

¼ чашки тахини

¼ чашки лимонного сока

1 столовая ложка воды

¼ чашки оливкового масла

1 зубчик чеснока, мелко нарезанного

½ чайной ложки молотого тмина

Соль и перец по вкусу

1. Установите лезвия для измельчения в чашу.

Поместите в чашу все ингредиенты. Из-

мельчите на скорости 9 до получения глад-

кой консистенции.

2. По окончанию приправьте солью и перцем

по вкусу. Подавать в качестве дипа или па-

сты для бутербродов.

Дип из дикой рукколы, чили и кешью

выход продукта – примерно 2 чашки

1 зубчик чеснока

1 большой красный перец чили (удалить се-

мена и нарезать кубиками)

3 чашки листьев дикой рукколы

½ стакана светлого оливкового масла

2-3 чайные ложки лимонного сока

2/3 чашки несоленых поджаренных орехов

кешью

½ стакана тертого сыра пармезан

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. Установите лезвия для измельчения в чашу.

Поместите в чашу чеснок, перец чили, рук-

колу, масло и сок. Измельчите на скоро-

сти 3 до получения гладкой консистенции.

Налипшие на стенки чаши ингредиенты

счищайте вниз по мере необходимости.

2. Добавьте орехи кешью и сыр. Включите ре-

жим TURBO и смешайте до гладкой конси-

стенции. По окончанию приправьте солью

и перцем по вкусу.

Спелая вишня в шоколадном муссе

6 порций

Ингредиенты:

300 мл густых сливок для взбивания

3 яйца (отделить белки от желтков)

200 г темного шоколада, поломанного на ку-

сочки

30 г сливочного масла, размягченного

80 г спелой вишни, мелко нарезанной

1. Взбейте сливки венчиком на скорости 12

до мягких пиков. Ополосните и высушите

венчик.

2. Взбейте яичные белки на скорости 12 до

мягких пиков.

3. Растопите шоколад в микроволновой печи

при средней мощности в течение пример-

но 1 минуты, размешайте. Прогрейте еще

в течение 30 секунд до полного расплав-

ления. Добавьте размягченное сливочное

масло и размешайте. Тщательно сме-

шайте с яичными желтками.

4. При помощи ложки окуните вишню по оче-

реди в шоколадную смесь, взбитые сливки

и яичные белки. Выложите в креманку. По-

ставьте креманку в холодильник для охлаж-

дения.

Сдобные оладьи на пахте

6 порций

1 стакан самоподнимающейся муки

щепотка соли

½ чайной ложки кондитерской соды

¼ стакана сахарной пудры

1 яйцо (слегка взбить)

½ стакана пахты

40 г сливочного масла, растопленного

Варенье и взбитые сливки по вкусу

1. Просейте сухие ингредиенты в миску. До-

бавьте сахар, яйцо, пахту и масло. Тща-

тельно смешайте все ингредиенты при по-

мощи венчика.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне.

3. Ложкой наливайте тесто на сковороду и

обжаривайте оладьи до золотистого цвета

с двух сторон.

4. Подавайте теплыми с вареньем и взбиты-

ми сливками.

Тесто пиццы

основа для 2 тонких или 1 толстой пиццы

2 чайные ложки (7 г) сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

¾ стакана теплой воды

2 столовые ложки оливкового масла

2 стакана муки

½ чайной ложки соли

1. Смешайте в миске дрожжи, сахар и те-

плую воду. Накройте крышкой и оставьте в

теплом месте на 5 минут. Добавьте масло.

2. Установите лезвия для измельчения в чашу.

Поместите в чашу муку, добавьте соль и

дрожжевую смесь и вымешивайте на ско-

рости 1 до получения однородной конси-

стенции (примерно 10-15 секунд).

3. Отключите блендер от электросети и из-

влеките из теста лезвия. Выложите тесто на

доску и вымешивайте вручную примерно

8-10 минут, пока тесто не станет эластич-

ным. Готовое тесто скатайте в шар и выло-

жите в присыпанную мукой миску, накрой-

те пленкой и оставьте в теплом месте на

20-30 минут, чтобы тесто подошло.

4. Разогрейте духовку до 240°С (или до 220°С

для духовок с принудительной конвекцией).

5. Выложите тесто на присыпанную мукой

доску. Для приготовления тонкой пиццы,

разделите тесто на две равные части. При-

дайте тесту форму пиццы вручную, нажи-

мая на шар теста сверху. Выложите осно-

ву для пиццы в смазанную растительным

маслом форму для выпечки и оставьте в

теплом месте на полчаса, чтобы тесто по-

дошло еще раз.

6. Выложите на основу начинку.

7. Выпекайте в течение 10-15 минут или до

подрумянивания краев пиццы.

Шоколадное печенье

примерно 25 штук

125 г сливочного масла, размягченного

½ чашки коричневого сахара

½ стакана сахарной пудры

½ чайной ложки ванильной эссенции

1 яйцо

1 ¾ чашки самоподнимающейся муки

¼ чайной ложки соли

1 чашка крупной кондитерской шоколадной

стружки или чипсов

Element EW08PW Инструкция по эксплуатации онлайн [8/13] 172031

Содержание

Похожие устройства