![EXITEQ F 50EWH Инструкция по эксплуатации онлайн [10/18] 172384](/img/pdf.png)
EXITEQ F 50EWH Инструкция по эксплуатации онлайн [10/18] 172384
![EXITEQ F 50EWH Инструкция по эксплуатации онлайн [10/18] 172384](/views2/1202827/page10/bga.png)
!
-!8!-!
центральная часть верхнего нагревательного элемента. Используйте нижнюю полку (1-ую ото дна),
помещая на нем прилагаемый противень для задержки капель для сбора любого соуса и/или жира и
предотвращения попадания их на дно духовки. При использовании этого режима мы рекомендуем,
чтобы Вы установили термостат на самое высокое значение. Однако, это не значит, что Вы не можете
использовать более низкие температуры, просто настраивая регулятор термостата на желательную
температуру.
Установка "гриль с вентилятором" только с закрытой дверью духовки, чрезвычайно
полезна для быстрой жарки пищевых продуктов, поскольку распределение нагрева делает возможным
не только обжаривать поверхность, но также подвергать тепловой обработке и нижнюю часть.
Кроме того, она может также использоваться для обжаривания продуктов в конце процесса тепловой
обработки, например, при добавлении последней операции запеканки (gratin) к макаронным
изделиям.
При использовании этого режима, разместите сетку на 2-ую или 3-ью полку духовки от дна (смотри
таблицу тепловой обработки), а затем поместите противень для задержки капель на 1-ую полку ото
дна, чтобы предотвращать капание жира на дно духовки и, тем самым, образование копоти.
Важно: всегда используйте режим "гриль с вентилятором" при закрытой двери духовки. Это
позволит Вам как получать превосходные результаты, так и экономить электроэнергию
(приблизительно 10%).
При использовании этого режима мы советуем Вам устанавливать термостат на значение 200
о
С,
поскольку это наиболее эффективный способ использовать гриль, основанный на использовании
инфракрасных лучей. Однако, это не означает, что Вы не можете использовать более низкие
температуры, просто ставя регулятор термостата на желательную температуру.
Поэтому наилучшие результаты при использовании режимов гриля получены при размещении
сетки на более низких полках (смотри таблицу тепловой обработки) и помещении противня для
задержки капель на 1-ую полку ото дна, чтобы предотвращать капание жира на дно духовки и,
тем самым, образование дыма.
Выпечка пирогов
При выпечке пирогов всегда помещайте их в уже разогретую духовку. Удостоверьтесь, что Вы
дождались того, что духовка полностью разогрета (лампочка "Е" потухнет). Не открывайте дверь
духовки в течение выпечки, чтобы предотвратить опадание пирогов. Вообще говоря, если:
Сдобное тесто слишком сухо
Увеличьте температуру на 10
о
С, и уменьшите время приготовления.
Сдобное тесто опало
Используйте меньшее количество жидкости, или понизите температуру на 10
о
С.
Сдобное тесто слишком темно на вершине
Поместите его на более низкую полку, понизьте температуру, и увеличьте время приготовления.
Тесто хорошо пропечено внутри, но липкое на внешней стороне
Используйте меньшее количество жидкости, понизьте температуру, и увеличьте время
приготовления.
Сдобное тесто прилипает к формочке
Хорошо смажьте формочку жиром и обсыпьте ее мукой мелкого помола или используйте
жиронепроницаемую бумагу.
Я использовал больше чем один уровень (в функции "вентилируемая духовка") и не все из них
дали одинаковые результаты
Используйте установку более низкой температуры. Нет н еобходимости извлекать пищевые продукты
со всех полок одновременно.
Содержание
- Многофункциональный духовой шкаф 1
- Схема блока управления 2
- Вместе с духовкой если используется противень для задержки капель это увеличит время приготовления делая затруднительным получить хрустящую корочку 11
- Не открывайте часто дверь духовки во время приготовления пиццы если пицца имеет много слоев сверху три из четырех то мы рекомендуем чтобы вы добавили 11
- При тепловой обработке пиццы на двух полках используйте 2 ую и 4 ую полки с температурой 11
- Приготовление пиццы для получения лучших результатов при приготовлении пиццы используйте режим гриль с вентилятором или режим использование вентилятора разогрейте духовку в течение по крайней мере 10 минут используйте легкую алюминиевую формочку для пиццы помещая ее на сетке поставляемой 11
- Приготовление рыбы и мяса при тепловой обработке белого мяса птицы и рыбы используйте установку температуры в диапазоне от 18 11
- С для красного мяса которое должно быть хорошо прожарено с внешней стороны и быть в то же время нежным и сочным внутри хорошей идеей является начать с высокой установки температуры 20 11
- С до 20 11
- С и помещайте пиццу в духовку разогрев ее в течение по крайней мере 10 минут 11
- С на короткое время а затем понизить температуру вообще говоря чем больше жаркое тем более низкой должна быть температурная установка разместите мясо по центру сетки и поместите противень для задержки капель ниже его чтобы улавливать жир удостоверьтесь что сетка вставлена так чтобы она находилась в центре духовки если вам захочется увеличить количество тепла идущего снизу то используйте низкие полки для пикантного жаркого особенно утки и дичи приправьте мясо салом или беконом на вершине 11
- Сыр моцарелла на вершину пиццы на половине процесса приготовления 11
- Замечание времена приготовления приблизительны и могут изменяться согласно персональному вкусу при тепловой обработке с использованием гриля или гриля с вентилятором противень для сбора капель должен всегда помещаться на 1 ую полку духовки от дна 12
- Ремонт и обслуживание 18
- Технические параметры 18
Похожие устройства
- EXITEQ F120STMR-OS Инструкция по эксплуатации
- EXITEQ CKO-590 GLS Инструкция по эксплуатации
- EXITEQ EXO-101 Инструкция по эксплуатации
- EXITEQ F 41 MR Инструкция по эксплуатации
- EXITEQ F 102 SIX Инструкция по эксплуатации
- Garmin nuvi 42LM Russia Инструкция по эксплуатации
- Garmin nuvi 52LM Russia Инструкция по эксплуатации
- Gefest 1200-00 C5 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 622-02 Д10С Инструкция по эксплуатации
- Gefest 5140-01 0036 Инструкция по эксплуатации
- Gefest СН 1211 К21 Black Инструкция по эксплуатации
- Gefest 5140 0001 Инструкция по эксплуатации
- Gefest 5100-02 0010 Brown Инструкция по эксплуатации
- Gefest 6110-01 0005 Инструкция по эксплуатации
- Genius WideCam 1050 Инструкция по эксплуатации
- Genius FaceCam 310 Инструкция по эксплуатации
- Genius eFace 1300 Инструкция по эксплуатации
- Genius ISLIM 1320 Инструкция по эксплуатации
- Genius iSlim 2000AF Инструкция по эксплуатации
- Genius eMessenger 310 Инструкция по эксплуатации