Gorenje MO-20 MW [60/153] Hogyan mţködik a mikrohullámú sütő

Gorenje MO-20 MW [60/153] Hogyan mţködik a mikrohullámú sütő
60
Hogyan mţködik a mikrohullámú sütő?
A hullámok magas frekvenciájú elektromágneses hullámok; a belňlük
felszabaduló energia teszi lehetňvé az ételek melegítését vagy fňzését úgy, hogy
azok formája vagy színe közben nem változik. A mikrohullámú sütň segítségével
kiolvaszthatunk, melegíthetünk, fňzhetünk.
A MŢKÖDÉS ALAPELVE
1. Amikor az étel forog a forgótányékon, az elektromágnes (magnetron) által
kibocsátott sugarak egyenletesen oszlanak el; így a hň egyenletesen oszlik el
az ételben. 2. Az étel körülbelül 1 ujjnyi (2,5 cm) mélységig szívja
magába a sugarakat. A fňzés ezt követňen úgy folytatódik, hogy a hň tovább
terjed az étel belsejében.
3. A fňzési idň az étel típusától és tulajdonságaitól függ:
- mennyiség és sűrűség,
- víz- illetve nedvesség-tartalom,
- kezdeti hňfok (hűtött élelmiszer).
Mivel az étel közepe a hň terjedésével fň, a fňzés azt követňen is folytatódik,
ha az ételt már kivettük a sütňbňl. Ezért tartsuk be az ételeknek a
receptekben és a jelen füzetben feltüntetett pihentetési idejét, mivel így
biztosíthatjuk:
- az étel egyenletes fňzését, a közepében is,
- az egyenletes hňfokot az étel egészében.
Annak ellenőrzése, hogy a sütő megfelelően mţködik-e
1. Helyezzünk egy edényben vizet a forgótányérra.
2. A teljesítmény-fokozat beállító gombot állítsuk a maximális beállításra.
3. Az idňbeállító gombot állítsuk 4-5 percre. Eközben a sütň csatlakoztatva kell,
hogy legyen az elektromos hálózatra. A forgótányérnak a helyén kell lennie.
Ha nem maximális teljesítmény-fokozatot választunk ki, tovább fog tartani,
amíg a víz felforr.
Mit tegyünk, ha kétségeink vagy nehézségeink vannak?
Ha az alábbi nehézségek bármelyike bekövetkezik, próbáljuk a javasolt módon
elhárítani. A következňk természetes jelenségek:
- lecsapódott nedvesség a sütň belsejében,
- levegň-áramlás a sütň ajtaja körül és a készülék házának közelében,
- fény-visszaverňdés az ajtó és a készülék házának közelében,
- pára áramlik ki az ajtó közelébňl vagy a szellňzň nyíláson keresztül.
Ha elforgatjuk az idňbeállító gombot, a sütň nem kapcsol be. Be van zárva az
ajtó?
Az étel egyáltalán nem fňtt meg. Megfelelň fňzési idňt állítottunk be? Be van
zárva az ajtó? Túlterheltük az elektromos hálózatot és ezért kiégett a
biztosíték vagy bekapcsolt az áram-megszakító berendezés.

Содержание