Siemens EF 83H.. [27/43] Таблица

26 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Таблица

В таблице указано, какие режимы жарения ре/

комендуется использовать для каких блюд. Вре/

мя жарения может зависеть от вида, веса, тол/

щины и качества исходных продуктов.

Режим Общее время

жарения приготовления

после звукового

сигнала

Мясо Шницель натуральный или med 6/10 мин.

панированный

Филе med 6/10 мин.

Котлета med 8/12 мин.

Кордон блю min 15/20 мин.

Стейки с кровью max 6/8 мин.

Стейки средней med 8/10 мин.

прожаренности med 10/12 мин.

Стейки прожаренные min 8/20 мин.

Колбаски отваренные min 10/30 мин.

Колбаски сырые min 20/30 мин.

Фрикадельки min 6/9 мин.

Мясной хлеб (ломтиками) med 7/12 мин.

Гуляш, гирос, шаверма med 8/15 мин.

(шаурма)

Обжаривание мясного фарша min 5/8 мин.

Растапливание сала

Рыба Рыба жареная med 10/20 мин.

Рыбное филе натуральное med 10/20 мин.

или панированное

Омары, креветки med 4/10 мин.

Приготовление Картофель отваренный в max 6/12 мин.

картофеля мундире и обжаренный

Жареный сырой картофель med 15/25 мин.

Картофельные оладьи max непрерывно

жарить

Глазурованный картофель med 10/15 мин.

Макаронные Макароны отваренные и max 10/20 мин.

изделия обжаренные

Пельмени отваренные и min 8/12 мин.

обжаренные