Ricci RGO–620 [12/19] Использование газовой духовки

- Для каждого сантиметра по толщине мяса время приготовления составляет 4-5

минут.

- После окончания времени приготовления оставьте мясо в духовке еще примерно но

10 минут. Мясной сок лучше распределится по обжаренному мясу и не вытечет при

разрезании мяса.

- Рыба помещается в духовку в жаропрочной посуде на среднюю или нижнюю полку.

Советы по использованию гриля.

- При приготовлении на гриле красное мясо, рыба и мясо домашней птицы быстро

приобретают коричневый цвет, красивую корочку и не высушиваются. Мясо-филе,

шашлычное мясо и сосиски, а также овощи с большим содержанием воды (помидоры,

лук) очень хорошо подходят для приготовления на гриле.

- Разместите предназначенные для приготовления на гриле куски на решетку или на

противень с решеткой таким образом, чтобы они не выходили за пределы нагревателей.

Установите решетку или противень на желаемый уровень в духовке.

- Налейте немного воды на противень, это облегчит его последующую чистку.

Опасность пожара при приготовлении неподходящих для гриля продуктов

Готовьте на гриле только подходящие для этого продукты. Не помещайте

продукты близко к заднему краю гриля. Это самое горячее место и жирные

продукты могут загореться.

12. Использование газовой духовки

На панели управления на регулятор нанесены отметки, отображающие его положение.

Рис. 6

- Нажав на регулятор газовой духовки, поверните его против часовой стрелки и приведите

его в позицию сильного пламени и/или высокой температуры на панели.