Bosch KGV 36N00 [10/16] Замораживание и хранение продуктов приготовление пищевого льда
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch KGV 36N00 [10/16] Замораживание и хранение продуктов приготовление пищевого льда

Bosch KGV 36N00 [10/16] Замораживание и хранение продуктов приготовление пищевого льда
10
ru
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Морозильное отделение
Морозильноеотделениепредназначено
дляхранениязамороженныхпродуктов,
замораживаниясвежихпродуктовпитанияи
приготовлениякубиковпищевогольда.
Указание
Еслитемператураокружающейсредыопускается
нижезначения+1
°С,тохолодильнаяустановка
начинаетвключатьсяреже.Врезультатев
морозильномотделенииможетстатьслишком
тепло.Вкрайнемслучаедажеподтаивают
замороженныепродукты.
Холодильники,оснащенныеспециальным
выключателем(рисунок
2/А),можнопосле
нажатияэтоговыключателяэксплуатироватьпри
температуреокружающейсредыниже+1°С.
В положении включения на выключателе
становится видна маркировка красного цвета
(рисунок2/А).
Еслитемпературавпомещениистановитсявыше
+1
°С,товыключательследуетсноваперевестив
положениевыключения.
При покупке
замороженных продуктов:
l Следитезатем,чтобыупаковкапродуктовне
былаповреждена.
l Убедитесь,чтосрокхраненияпродуктовне
истек.
l Дисплейморозильноголарявмагазине
долженпоказыватьтемпературу-18°Сили
ниже.
l Покупайтезамороженныепродукты
впоследнююочередьи,хорошенько
завернувихвгазетнуюбумагуилиуложив
вспециальнуюсумкуизизолирующего
материала,какможноскореевезитеих
домойисразуукладывайтевморозильное
отделение.
Полезный объем
Данные,касающиесяполезногообъема,Вы
сможетенайтивнутриВашегобытовогоприбора
вегофирменнойтабличке.
Самостоятельное
замораживание продуктов
ЕслиВыхотитезаморозитьпродукты
самостоятельно,топроследитезатем,чтобыони
былиабсолютносвежими.
Замораживать можно:
мясныеиколбасныеизделия,птицуидичь,рыбу,
овощи,пряныетравы,фрукты,кондитерские
изделия,пиццу,готовыеблюда,остаткипищи,
желтокибелокяйца.
Замораживать нельзя:
яйцавскорлупе,сметануимайонез,листовой
салат,редиску,редькуирепчатыйлук.
Бланширование овощей и фруктов
Чтобысохранитьцвет,вкус,аромативитамин«С»,
овощиифруктыследуетпередзамораживанием
бланшировать.(Прибланшированииовощи
ифруктыопускаютсянанекотороевремяв
кипящуюводу.Книгисинформациейотом,как
правильнозамораживатьпродукты,вкоторых
такжеописываетсяпроцессбланширования,
имеютсявкнижныхмагазинах.)
Упаковка продуктов питания
Упакуйтепродукты,разделивихпередэтимна
порции,величинакоторыхдолжнаопределяться
Вамипоопыту.
Однапорцияовощейифруктовнедолжнабыть
больше1кг,порциямясаможетвеситьоколо
,5кг.Небольшиепорциипродуктовпромерзают
быстрее,поэтомухорошеекачествопродуктов
сохраняетсяипослеихразмораживанияи
приготовления.
Продуктыследуетупаковыватьгерметично,чтобы
онинепотерялисвойвкусиневысохли.
В качестве упаковки можно использовать:
пленкуизсинтетическихматериалов,рукаваиз
полиэтиленовойпленки,алюминиевуюфольгу
испециальныеконтейнерыдлязамораживания
продуктов.Всеэтиизделияможноприобрестив
специализированныхмагазинах.
В качестве упаковки нельзя использовать:
упаковочнуюипергаментнуюбумагу,
целлофан,полиэтиленовыемешкидлямусора
ииспользованныепакетыизсинтетических
материалов.
Положитепродуктывупаковку,выдавитеиз
упаковкивесьвоздухигерметичнозакройтеее.
Для закрывания упаковки пригодны:
резиновыекольца,пластмассовыезажимы,
шпагат,морозостойкуюклейкуюлентуит.п.
Мешкиирукаваизполиэтиленовойпленки
можнозаваритьспомощьюспециального
электроприбора.
Замораживание и хранение продуктов,
приготовление пищевого льда

Содержание

Похожие устройства

Скачать